Cách tính chi phí máy rửa bát cho nhà hàng

Có một số loại máy rửa bát công nghiệp khác nhau và cách tốt nhất để so sánh chúng là tính toán những gì bạn dự định rửa. Các loại máy rửa bát khác nhau có khả năng làm sạch một số lượng bát đĩa trong một khoảng thời gian cụ thể. Bạn muốn tương quan sản xuất máy của bạn với số lượng bát đĩa và đồ dùng mà nhà hàng sẽ cần.Máy rửa bát dưới quầy thường có thể xử lý tới 35 giá đỡ mỗi giờ. Chúng thuận tiện cho các nhà hàng nhỏ với không gian hạn chế và thường chứa một bộ phận làm nóng tích hợp cần thiết để khử trùng.

Xem thêm: Máy rửa bát công nghiệp Dolphin

Các loại máy rửa bát

Máy rửa bát cửa sập thường lớn hơn một chút và có thể xử lý tới 150 giá đỡ bát đĩa mỗi giờ. Những mô hình này có một cánh cửa lớn mở ra để dễ dàng chèn và tháo giá đỡ. Loại máy rửa bát này được sử dụng phổ biến nhất trong các nhà hàng và doanh nghiệp có quy mô trung bình.

Máy rửa bát băng chuyền có thể xử lý hơn 400 giá mỗi giờ. Các thiết bị này chứa một băng chuyền cho một chu kỳ rửa liên tục, tốt nhất cho các ứng dụng lớn như nhà hàng bận rộn, nhà ăn và các tổ chức.

Một điều cần xem xét khi mua máy rửa bát công nghiệp là máy sưởi. Các thiết bị này hoạt động riêng biệt với máy rửa bát để đun nóng nước trước. Điều này đảm bảo rằng sẽ có đủ nước nóng để rửa. Như đã đề cập trước đó, một số kiểu máy có thể chứa các bộ phận làm nóng tích hợp. Bạn phải luôn kiểm tra xem có cần lò sưởi tăng áp riêng trước khi mua không.

Tiếp theo bạn cần quyết định xem bạn muốn máy rửa bát ở nhiệt độ cao hay nhiệt độ thấp. Một máy rửa bát nhiệt độ cao sử dụng nước nóng để làm sạch bát đĩa trong khi một máy nhiệt độ thấp ngâm bát đĩa trong bồn rửa hóa chất. Chi phí hóa chất cho mô hình nhiệt độ thấp là ít hơn mô hình nhiệt độ cao. Cách tốt nhất để xác định những gì bạn cần là cân nhắc những lợi thế và bất lợi của hai điều này dựa trên các khía cạnh của nhà hàng hoặc doanh nghiệp.

Nhiệt độ máy rửa bát

Máy rửa bát nhiệt độ cao:

  • Sử dụng nhiệt để vệ sinh bát đĩa và đồ thủy tinh
  • Sử dụng nhiều năng lượng hơn
  • Không yêu cầu hóa chất
  • Không làm hỏng đồ nhựa
  • Được sử dụng phổ biến nhất

Máy rửa bát nhiệt độ thấp:

  • Sử dụng hóa chất để vệ sinh bát đĩa
  • Không hiệu quả trong việc loại bỏ dầu mỡ và vết bẩn cứng
  • Tiết kiệm năng lượng hơn
  • Có khả năng làm hỏng đồ nhựa
  • Yêu cầu mua hóa chất thường xuyên
Cách tính chi phí máy rửa bát cho nhà hàng
Vote cho bài viết này!