Hướng dẫn sử dụng bếp á công nghiệp, bếp hầm công nghiệp các loại

I/.  Trước khi sử dụng:

1 – Kiểm tra hệ thống gas , nước :

a/. Kiểm tra van điều áp gas, van cấp gas cho bếp

b/. Kiểm tra đường ống cấp gas, đảm bảo kín, không bị rò rỉ.

c/. Kiểm tra hệ thống cấp nước cho bếp, kiểm tra các van cấp nước, đảm bảo kín. .

2 – Chuẩn bị

a/. Mở van cấp gas ở bình gas, mở van cấp gas cho bếp, van điều áp dùng cho bếp Á, bếp hầm, tủ cơm, là van chuông, áp cao (van điều áp công nghiệp ) .

b/. Mở van cấp nước cho hệ thống nước rửa, làm mát mặt bếp (Của bếp Á).

c/. Bật van bếp (đánh lửa Manheto), kiểm tra ngọn lửa, nếu ngọn lửa yếu khi đã điều chỉnh van bếp ở mức lớn nhất, thì phải tăng áp ở van điều áp (tại bình gas), hoặc do gas trong bình gần hết, không đủ áp suất , thay bình gas mới.

II/. Trong khi sử dụng:

1 –  Điều chỉnh công suất ngọn lửa trực tiếp ở van bếp (van này vừa đánh lửa vừa điều chỉnh công suất ngọn lửa to, nhỏ ).

2 –  Không được điều chỉnh ở bộ đốt vì kim phun gas đã được đặt mặc định, không phải điều chỉnh gió như các bếp Gas thông thường.

3 – Sử dụng van cấp nước cho vòi nước phía sau để lấy nước tráng chảo hoặc rửa.

III/. Sau khi sử dụng:

1 –  Khóa van cấp gas

2 – Khóa van cấp nước

3-  Vệ sinh sạch sẽ mặt bếp, bao gồm cả rãnh thoát nước cho mặt bếp Á ( nhấc tấm đột lỗ để vệ sinh )

IV/. An toàn lao động

• Người sử dụng phải được huấn luyện về Phòng cháy – Chữa cháy.
• Khi có mùi gas, chắc chắn hệ thống cấp gas đã bị rò rỉ. Người sử dụng tuyệt đối không được bật bếp hoặc làm phát sinh tia lửa ( kể cả việc bật công tắc điện cũng không được phép ), mà phải tìm cách xử lý hết lượng gas rò rỉ trong phòng.

+ Kiểm tra, ngắt gas ngay tại bình gas.

+ Mở hết tất cả các cửa trong phòng

+ Dùng quạt (ở phòng khác – không được sử dụng các thiết bị điện trong phòng đang bị rò rỉ gas) hoặc các dụng cụ khác để làm loãng dần lượng gas trong phòng (chú ý là : gas nặng hơn không khí nên sẽ chìm xuống dưới và vào các góc xa trong phòng)

Sau khi xử lý hết lượng gas rò rỉ  (không còn ngửi thấy mùi gas nữa) thì tiến hành tìm chỗ rò rỉ gas, khắc phục, kiểm tra và làm việc bình thường trở lại.