4 thiết bị cần thiết cho bếp công nghiệp

Cơ sở ăn uống, nhà ăn ở trường hay quán bar của khách sạn, điều quan trọng là phải đầu tư vào các thiết bị nhà hàng và thiết bị nấu ăn phù hợp để sản xuất các món ăn chất lượng, phù hợp để làm hài lòng khách hàng. Dưới đây là các mục chính tất cả các cơ sở bếp công nghiệp cần có: Những gì bạn cần trong một nhà … [Read more...]

Danh sách các thiết bị bếp cần thiết cho nhà bếp của nhà hàng

Bạn đang có kế hoạch bắt đầu nhà hàng mới hoặc tiếp quản nhà hàng hiện có, danh sách thiết bị nhà bếp bao gồm các mặt hàng quan trọng cho hoạt động kinh doanh hàng ngày. Nhà bếp không chỉ bao gồm các thiết bị lớn mà còn các khu vực khác nhau để lưu trữ và sản xuất thực phẩm. Thiết bị nấu nướng Thực đơn sẽ xác … [Read more...]

Yêu cầu thiết bị bếp cần thiết để thiết lập nhà hàng

Yêu cầu vệ sinh Các yêu cầu tối thiểu cơ bản nhất để thiết lập một nhà hàng liên quan đến sự sạch sẽ và an toàn thực phẩm. Bạn cần có bồn rửa riêng để rửa tay, một bồn khác để rửa và xử lý thực phẩm, và một bồn để giặt giẻ lau. Bạn phải có một bồn rửa ba ngăn hoặc máy rửa bát công nghiệp để rửa bát đĩa. Thiết … [Read more...]

Hướng dẫn mua các thiết bị bếp cần thiết cho nhà hàng khách sạn

Chọn mua thiết bị bếp với hướng dẫn của chúng tôi giúp giảm thời gian chuẩn bị và tăng cường hiệu suất công việc. Với các thiết bị nhỏ, bạn sẽ làm việc nhiều hơn với không gian ít hơn. Trước khi mua thiết bị bếp cần lưu ý gì? Một vài câu hỏi có thể giúp bạn tìm mua thiết bị bếp mới phù hợp: Tôi có đủ không gian … [Read more...]

Các thiết bị bếp cần thiết khi mở nhà hàng khách sạn

Một nhà bếp nhà hàng điển hình bao gồm các khu vực khác nhau. Mỗi khu vực là nơi mà các loại thức ăn nhất định được chuẩn bị giúp nhà bếp hoạt động trơn tru. Số lượng các khu vực trong nhà bếp phụ thuộc vào thực đơn của nhà hàng. Một nhà hàng có thể có nhiều khu vực với thiết bị bếp chuyên dụng … [Read more...]