Tin tức thiết bị bếp công nghiệp

Cung cấp các tin tức, bài viết, chia sẻ hữu ích về bếp công nghiệp, tủ đông, tủ mát, máy chế biến thực phẩm, máy rửa bát

Cách khắc phục sự cố tủ đông không lạnh

Nhiều yếu tố có thể khiến tủ đông không lạnh.  Làm sạch cuộn dây ngưng tụ Một trong những nguyên nhân lớn nhất khiến tủ đông không lạnh là bình ngưng bẩn. Các đơn vị ngưng tụ có công việc khó khăn nhất, bên cạnh máy nén khí động cơ, của tất cả các thành phần trong hệ thống làm lạnh kín. Công việc … [Read more...]

Những sai lầm khi dùng máy rửa bát công nghiệp Dolphin DW 3210S mà không phải ai cũng biết

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin DW 3210S là thiết bị đang thịnh hành và cực hữu ích tại các nhà hàng bởi kích thước nhỏ gọn, khả năng tráng rửa bát số lượng lớn liên tục, vệ sinh bát đĩa siêu sạch bằng nước nóng diệt khuẩn. Tuy nhiên nhiều sai lầm khi sử dụng máy rửa bát mà nhiều người chưa biết. Hãy tìm hiểu một vài … [Read more...]

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin nên kết hợp với những thiết bị nào?

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin nên kết hợp với những thiết bị nào? Máy rửa bát công nghiệp Dolphin được sử dụng rất nhiều tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp vì không chỉ giúp rửa sạch bát đĩa, diệt khuẩn bát đĩa giữ  an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp rửa lượng chén bát nhiều và nhanh trong thời gian ngắn, máy … [Read more...]

Lò nướng loại nào tốt? Gas hay điện ?

Bạn sẽ nghe hầu hết mọi người nói rằng tốt nhất nên chọn lò nướng gas vì nó cho phép kiểm soát nhiệt độ tức thời, trong khi lò nướng điện chậm hơn khi tăng và giảm nhiệt độ. Tuy nhiên lò nướng điện tạo ra các món nướng tốt hơn nhiều vì điện làm nóng bên trong lò đồng đều hơn nhiều so với gas. Lò tốt nhất là chất lượng … [Read more...]

Top 3 loại tủ bảo quản thực phẩm được nhiều nhà hàng sử dụng nhất hiện nay

Top 3 loại tủ đông Berjaya, tủ mát bảo quản thực phẩm được nhiều nhà hàng sử dụng nhất hiện nay Nếu bạn đang là chủ nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm hoặc là chủ của cửa hàng kinh doanh trái cây thực phẩm thì không thể không nhắc đến tủ đông, tủ mát. Tủ được sử dụng để bảo quản thức ăn … [Read more...]

Ưu nhược điểm các loại tủ đông

Tủ đông nằm Ưu điểm Thêm khả năng lưu trữ Giá cả phải chăng hơn để mua Ít tốn kém hơn để chạy Tiết kiệm năng lượng hơn Giữ thực phẩm tươi trong thời gian mất điện Tuổi thọ 15 đến 20 năm Nhược điểm Ít giỏ tổ chức hơn và kệ Không rã đông tự động Khó làm sạch và bảo trì Chiếm thêm … [Read more...]

Nhiệt độ lò nướng tốt nhất cho bánh Pizza

Nhiệt độ lò nướng tốt nhất cho pizza là gì? Nhiệt độ lò nướng tốt nhất cho pizza là nhiệt độ từ 500 đến 550 độ. Hầu hết mọi người yêu thích hương vị và kết cấu của một chiếc bánh pizza nướng trong lò nướng pizza thực sự. Chúng tôi sẽ đề cập đến cách lấy nhiệt độ cao nhất trong lò, định vị giá đỡ, thời gian nướng, … [Read more...]

Bảo quản thực phẩm tối ưu với tủ nửa đông nửa mát Berjaya

Bảo quản thực phẩm tối ưu với tủ nửa đông nửa mát Berjaya Bảo quản thực phẩm tại nhà hàng sẽ bao gồm thập cẩm thực phẩm tươi sống, rau củ quả, những món salat, món đã chế biến. Vậy làm sao để lựa chọn được loại tủ đông công nghiệp có thể bảo quản hết những loại thực phẩm đó? Hầu hết trên thị trường những loại tủ nửa … [Read more...]

Tư vấn mua máy thái thịt tốt nhất cho nhà hàng

Tư vấn mua máy thái thịt tốt nhất cho nhà hàng Hiện nay máy thái thịt công nghiệp là thiết bị không thể thiếu phục vụ tại các nhà hàng, khách sạn, bếp công nghiệp. Vậy lựa chọn loại máy nào để công suất sử dụng đạt hiệu quả cao nhất? mời khách hàng hãy tham khảo bài viết dưới đây của Hưng Thịnh Phát JSC để đưa ra … [Read more...]

Những điều cần biết khi mua tủ đông

Phần lớn, các tiêu chuẩn an toàn cho tủ đông đã được tạo ra bởi sự kết hợp của các nhóm người tiêu dùng, nhà sản xuất, nhà bán lẻ và nhà cung cấp và hoàn toàn tự nguyện từ phía các nhà sản xuất. Các tính năng an toàn khác cần tìm kiếm bao gồm công nghệ chống tip (đối với các mẫu thẳng đứng) và các bộ phận điện và … [Read more...]

Các bộ phận khác nhau của máy rửa bát

Máy rửa bát có tác động rất lớn đến cuộc sống hàng ngày. Chúng vệ sinh và hiệu quả hơn so với rửa tay, tiết kiệm nước, điện và thời gian! Dưới đây là danh sách đầy đủ tất cả các bộ phận máy rửa bát khác nhau và vai trò của chúng. Hệ thống điều khiển Bảng điều khiển ở cửa trước của máy rửa bát. Nó thường được tạo … [Read more...]

Khắc phục sự cố tủ đông 4 cánh Berjaya không làm lạnh

Tủ đông 4 cánh Berjaya là thiết bị tuyệt vời không thể thiếu trong nhà bếp. Nếu tủ đông không được làm lạnh đúng cách, bạn cần nhanh chóng hành động trước khi thực phẩm bị hỏng. Hệ thống rã đông Nếu tủ đông chắc chắn đang chạy nhưng không lạnh, bạn cần loại bỏ một trong những vấn đề có thể xảy ra như thiếu điện. Nếu … [Read more...]