Hóa chất tráng rửa: Bảo vệ và tăng cường hiệu quả máy rửa bát công nghiệp

Hóa chất tráng rửa không chỉ hỗ trợ quá trình làm sạch hiệu quả mà còn giúp bảo vệ bề mặt của các thiết bị, máy móc sau mỗi lần vệ sinh. Sản phẩm rất cần thiết đối với các nhà hàng, khách sạn, khu bếp công nghiệp và các cơ sở sản xuất thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng Hưng Thịnh Phát tìm hiểu chi tiết về hóa chất tráng rửa an toàn và hiệu quả qua bài viết dưới đây.

1. Tại sao cần sử dụng thêm hóa chất tráng rửa cho máy rửa bát công nghiệp?

1.1. Hóa chất rửa

Hóa chất rửa được điều chế đặc biệt để làm sạch hiệu quả các loại chất bẩn cứng đầu như dầu mỡ, thức ăn thừa và mảng bám khô lâu ngày trên bát đĩa, khay, nồi hoặc dụng cụ bếp. Những chất này thường rất khó làm sạch chỉ với nước và lực rửa cơ học.

Thành phần của hóa chất rửa chứa các hoạt chất mạnh giúp phá vỡ cấu trúc chất bẩn, tách chúng khỏi bề mặt vật dụng, đồng thời tiêu diệt vi khuẩn và khử mùi hôi. Nhờ đó, bát đĩa sau khi rửa luôn sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

1.2. Hóa chất tráng 

Hóa chất tráng được sử dụng ở công đoạn cuối cùng của quá trình rửa ngay trước khi bát đĩa được sấy hoặc đưa ra sử dụng. Tác dụng chính của nó là:

• Loại bỏ vết nước đọng.
• Ngăn cặn khoáng và vết loang trên bề mặt bát đĩa.
• Tăng tốc độ khô tự nhiên, giảm nhu cầu lau lại bằng khăn.
• Tăng độ sáng bóng, giúp bát đĩa sạch và đẹp hơn khi trình bày.

Hóa chất tráng tạo một lớp phủ mỏng, không độc hại, bay hơi nhanh và an toàn với thực phẩm, giúp nâng cao hình ảnh chuyên nghiệp của cơ sở kinh doanh.

2. Lưu ý khi sử dụng hóa chất tráng rửa cho máy rửa bát công nghiệp

Để hóa chất tráng rửa phát huy đúng công dụng mà không gây ảnh hưởng đến máy hoặc bát đĩa, bạn sẽ cần lưu ý:

2.1. Chọn đúng loại hóa chất

Chỉ nên sử dụng hóa chất tráng rửa chuyên dụng dành riêng cho máy rửa bát công nghiệp. Tránh dùng hóa chất gia dụng hoặc không rõ nguồn gốc vì có thể gây hại cho thiết bị và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

2.2. Tuân thủ đúng liều lượng

Luôn sử dụng hóa chất tráng rửa theo đúng khuyến nghị từ nhà sản xuất hoặc hướng dẫn của kỹ thuật viên. Việc pha quá loãng làm giảm hiệu quả, còn dùng quá liều có thể gây tồn dư hóa chất và hư hỏng máy.

2.3. Bảo quản đúng cách

Hóa chất cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín nắp sau khi sử dụng và để xa tầm tay trẻ em. Nhân viên sử dụng hóa chất cần được trang bị đồ bảo hộ cơ bản như găng tay, khẩu trang và được hướng dẫn rõ quy trình thao tác để đảm bảo an toàn lao động.

3. Có nên dùng hóa chất thông thường cho máy rửa bát công nghiệp?

Theo các chuyên gia, quý khách không nên dùng hóa chất thông thường cho máy rửa bát công nghiệp. Bởi sử dụng hóa chất không chuyên dụng hoặc các sản phẩm tẩy rửa dân dụng sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ như:

• Hiệu quả làm sạch thấp: Các sản phẩm này không được thiết kế để xử lý dầu mỡ hoặc vết bẩn cứng đầu ở quy mô lớn như trong nhà hàng.
• Gây hại cho thiết bị: Nhiều thành phần không phù hợp có thể ăn mòn hệ thống dẫn hóa chất, bơm định lượng hoặc khoang rửa.
• Ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm: Dư lượng hóa chất còn lại trên bát đĩa có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nếu không được kiểm soát đúng cách.

4. Địa chỉ tìm mua hóa chất tráng rửa chất lượng, an toàn

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp hóa chất tráng rửa chất lượng thì có thể đến với Hưng Thịnh Phát – đơn vị chuyên phân phối thiết bị và vật tư bếp công nghiệp uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Tại Hưng Thịnh Phát, bạn sẽ được tư vấn chọn đúng loại hóa chất phù hợp với từng dòng máy và mô hình bếp. Đơn vị chuyên cung cấp đầy đủ các sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng đảm bảo:

• Hàng chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng
• Giá cạnh tranh, giao hàng nhanh
• Hỗ trợ kỹ thuật tận nơi nếu cần thiết

Liên hệ đến Hưng Thịnh Phát ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá tốt nhất cho các sản phẩm hóa chất tráng rửa chất lượng cao!