Thiết bị làm bánh

Bạn đang chuẩn bị mở tiệm bánh nhưng không biết nên mua những Thiết bị làm bánh nào? Bạn cần tư vấn để setup cũng như vận hành tiệm bánh mì, bánh kem, bánh ngọt, bánh pizza… nhắm tối ưu năng suất cũng như chi phí. Hưng Thịnh Phát sẽ tư vấn, báo giá thiết bị làm bánh trọn gói cho tiệm bánh, nhà hàng để bạn có thể dễ dàng đưa ra lựa chọn chính xác

Thiết bị làm bánh bao gồm nhiều danh mục sản phẩm khác nhau để tạo thành một quy trình khép kín để đưa sản phẩm đến tay khách hàng. Danh sách các thiết bị Các dòng thiết bị này đặc biệt phù hợp cho tiệm bánh chuyên nghiệp, nhà hàng, khách sạn và cả những cơ sở sản xuất quy mô lớn. 

Dây chuyền thiết bị làm bánh cần những gì?

Lò nướng bánh công nghiệp chuyên dụng

Lò nướng công nghiệp là thiết bị làm bánh chuyên dụng cần thiết cho mọi tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn từ quy mô nhỏ tới lớn.

Các loại lò nướng bánh do Hưng Thịnh Phát phân phối đều sử dụng quạt đối lưu, giúp nướng bánh chín đều, nhanh hơn, không bị cháy. Thiết kế cách nhiệt tốt, lên nhiệt nhanh, tiết kiệm nhiên liệu vượt trội.

Ứng dụng:

• Nướng bánh mì baguette, bánh mì sandwich.
• Nướng bánh ngọt, bánh trung thu.
• Nướng pizza công nghiệp.
• Nướng bánh kem bông lan.
• Sử dụng trong dây chuyền sản xuất bánh số lượng lớn (10–90 kg/giờ).

Máy trộn bột

Máy trộn bột công nghiệp được làm từ inox cao cấp chống gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thiết kế chắc chắn, vận hành êm ái, có thể đi kèm 3 loại que đánh gồm móc câu, mái chèo, lồng cầu để phù hợp với từng loại bột.

Ứng dụng:

• Trộn bột bánh mì, bánh bao, bánh pizza.
• Đánh trứng, kem tươi.
• Trộn nhân mặn (xúc xích, thịt viên).
• Trộn bột bánh trung thu.
• Chuẩn bị bột cho sản xuất bánh ngọt quy mô lớn.

Máy đánh trứng công nghiệp

Máy đánh trứng công suất lớn với khả năng đánh nhanh, bông mịn và đồng đều. Thiết kế cối inox dung tích lớn, phù hợp cho cơ sở sản xuất bánh quy mô trung bình đến lớn.

Ứng dụng:

• Đánh bông trứng làm bánh bông lan, bánh gato.
• Đánh kem trang trí bánh.
• Trộn bột lỏng các loại.
• Làm bánh mousse, tiramisu.
• Hỗ trợ làm socola nóng hoặc các món tráng miệng cần đánh bông.

Máy cán bột

Máy cán bột tự động giúp bột nhuyễn mịn, dẻo dai nhờ hệ thống cán mạnh mẽ, nhiều chế độ điều chỉnh độ dày mỏng. Máy vận hành đơn giản, bền bỉ và dễ vệ sinh.

Ứng dụng:

• Cán bột làm bánh mì baguette, bánh mì sandwich.
• Cán bột bánh pizza.
• Cán bột bánh ngọt, bánh trung thu.
• Cán bột mì sợi (làm mì tươi).
• Chuẩn bị lớp bột mỏng cho các loại bánh tráng miệng.

Máy chia bột

Máy chia bột chia khối bột lớn thành các phần nhỏ đều nhau nhanh chóng và chính xác, giúp đồng bộ hóa sản xuất, tiết kiệm thời gian và nhân công.

Ứng dụng:

• Chia bột bánh mì, bánh ngọt.
• Chia bột làm bánh bao, bánh trung thu.
• Chia bột pizza size chuẩn.
• Chia nhân bánh (trong một số dòng máy tích hợp).
• Hỗ trợ tạo hình viên tròn cho bánh mochi hoặc bánh nướng.

Máy đúc bột

Máy đúc bột tự động hóa công đoạn tạo hình bột, cho ra sản phẩm đồng đều về hình dạng và trọng lượng, nâng cao tính thẩm mỹ và giảm chi phí nhân công.

Ứng dụng:

• Tạo hình bột bánh mì mini, bánh bao.
• Tạo hình vỏ bánh trung thu.
• Tạo hình bột cho bánh su kem, bánh donut.
• Chuẩn hóa khối lượng sản phẩm trong dây chuyền.
• Thay thế thao tác vo viên thủ công.

Tủ ủ bột

Tủ ủ bột có khả năng kiểm soát chính xác nhiệt độ và độ ẩm, tạo môi trường tối ưu để bột lên men đồng đều, nhanh chóng, đảm bảo bánh đạt độ nở đẹp và cấu trúc chuẩn.

Ứng dụng:

• Ủ bột bánh mì, bánh pizza.
• Ủ bột bánh bao, bánh ngọt.
• Thúc đẩy quá trình lên men bột nhanh và chuẩn.
• Duy trì độ ẩm chuẩn cho vỏ bánh mỏng.
• Tiết kiệm thời gian ủ so với phương pháp thủ công.

Hưng Thịnh Phát – Nhà cung cấp thiết bị làm bánh và thiết kế bếp bánh chuyên nghiệp

Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị làm bánh chất lượng cao, Hưng Thịnh Phát tự hào là địa chỉ uy tín hàng đầu được đông đảo khách hàng tin tưởng lựa chọn. Các sản phẩm tại Hưng Thịnh Phát đều được nhập khẩu trực tiếp, chính hãng 100% từ những thương hiệu nổi tiếng đến từ Malaysia, Thái Lan, Ý, Đức, Tây Ban Nha…, đảm bảo chất lượng vượt trội cùng mức giá cạnh tranh tối ưu.

Không chỉ cung cấp sản phẩm, Hưng Thịnh Phát còn sở hữu đội ngũ nhân viên tư vấn giàu kinh nghiệm, nhiệt huyết, luôn lắng nghe và thấu hiểu nhu cầu khách hàng để đưa ra những giải pháp thiết bị phù hợp nhất. Bên cạnh đó, đơn vị còn triển khai đầy đủ các dịch vụ hậu mãi chuyên nghiệp bao gồm bảo hành tại chỗ, bảo trì định kỳ, vận chuyển lắp đặt tận nơi và đào tạo vận hành thiết bị nhằm mang lại sự hài lòng trọn vẹn cho khách hàng.

Nếu bạn đang có dự định mở tiệm bánh hoặc nâng cấp dây chuyền làm bánh chuyên nghiệp, hãy liên hệ ngay với Hưng Thịnh Phát để được tư vấn, thiết kế và cung cấp trọn gói các giải pháp thiết bị làm bánh tối ưu nhất!