Bếp Âu Công Nghiệp 

Bếp Âu Công Nghiệp tạo ra nhiệt lượng ổn định, phù hợp với các món hầm, nướng và sốt cần thời gian nấu lâu, mang đến hương vị hấp dẫn, lôi cuốn phục vụ khách hàng cao cấp . Vậy loại bếp này có điểm gì đặc biệt? Có những loại nào nổi bật? Hãy cùng Hưng Thịnh Phát tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

 

1. Bếp Âu là gì?

Bếp Âu Công Nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dùng để chế biến các món ăn theo phong cách Châu Âu. Loại bếp này được thiết kế với nhiều họng đốt có công suất vừa phải, giúp đầu bếp dễ dàng thực hiện các món hầm, súp, áp chảo, chiên rán hay nước sốt mà không lo cháy khét.

Bếp Âu Công Nghiệp là một thiết bị không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn chuyên phục vụ món Âu. Đặc điểm nổi bật của bếp Âu là thiết kế nhỏ gọn, họng bếp đặt sát nhau trên cùng một mặt phẳng, mỗi họng đều có công tắc điều chỉnh riêng biệt giúp thao tác nấu nướng thuận tiện.

2. Phân loại Bếp Âu công nghiệp

2.1. Bếp Âu 4 họng

Bếp Âu 4 họng phù hợp với các mô hình kinh doanh ẩm thực từ nhà hàng nhỏ đến bếp ăn khách sạn chế biến với các món Âu. Hãy xem đặc điểm nổi bật mà Bếp Âu sẽ mang lại cho quý khách.

Đặc điểm nổi bật: 

• Thiết kế đa năng giúp chế biến nhiều món ăn cùng lúc, rất phù hợp cho các nhà hàng, khách sạn và các khu bếp chuyên nghiệp.
• Chất liệu cao cấp: Thân bếp được làm từ thép không gỉ, có độ bền cao, chống gỉ sét và bề mặt sáng bóng
• Hệ thống đánh lửa Piezo tự động: nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả, tiết kiệm thời gian chế biến.
• An toàn cao: Van gas bằng đồng có độ bền cao, đi kèm với hệ thống van an toàn và bộ ngắt gas tự động
• Ngăn chứa mỡ thừa: Bếp có ngăn chứa mỡ thừa được lắp đặt riêng, dễ tháo lắp mà không ảnh hưởng đến các bộ phận khác.

2.2. Bếp Âu 4 họng có lò nướng

Bếp Âu 4 họng có lò nướng là thiết bị cao cấp được sử dụng tại các nhà hàng Âu cao cấp có khả năng vừa chế biến các món Âu vừa nướng. Là sản phẩm được Hưng Thịnh Phát nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia sở hữu khả năng nấu chín thức ăn nhanh chóng với 4 miệng lớn kèm lò nướng. Tìm hiểu đặc tính nổi bật của sản phẩm ngay sau đây: 

Đặc điểm nổi bật: 

• Thiết kế tinh tế, phù hợp mọi không gian: Với vẻ ngoài hiện đại và sang trọng, chiếc bếp này không chỉ nâng tầm không gian bếp mà còn tạo ấn tượng với khách hàng.
• Hiệu suất nấu nướng vượt trội: Hệ thống gia nhiệt bằng gas hoạt động mạnh mẽ, giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu, đồng thời đảm bảo món ăn luôn đạt chất lượng cao.
• Dễ dàng vệ sinh, tiết kiệm công sức: Khay hứng mỡ được thiết kế thông minh, giúp bạn nhanh chóng làm sạch sau mỗi lần sử dụng, tiết kiệm thời gian và công sức.
• An toàn tuyệt đối: Công nghệ đánh lửa tự động Piezo kết hợp van khóa gas thông minh, đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng.
• Đa dạng chức năng nấu nướng: Với 4 bếp âu và 1 lò nướng, bạn có thể chế biến cùng lúc nhiều món ăn, đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách.
• Tản nhiệt hiệu quả, tăng tuổi thọ sản phẩm: Hệ thống tản nhiệt thông minh giúp bếp hoạt động ổn định, bền bỉ và đạt hiệu suất cao nhất.

2.3. Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng

Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng là sản phẩm lý tưởng dành cho các nhà hàng, khách sạn hay căn bếp công nghiệp cần hiệu suất cao. 

Tính năng nổi bật của Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya

• Thiết kế 4 họng gas và mặt chiên phẳng: Cho phép nấu nhiều món cùng lúc, tối ưu hóa thời gian và công suất.
• Chất liệu bền bỉ: Mặt bếp làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn và dễ vệ sinh.
• Lò nướng kèm theo: Tích hợp lò nướng tiện lợi, phù hợp chế biến các món nướng đa dạng.
• Tiết kiệm nhiên liệu: Công nghệ đốt gas tiên tiến giúp tiết kiệm tối đa nhiên liệu mà vẫn đảm bảo nhiệt độ ổn định.
• An toàn sử dụng: Trang bị van an toàn và hệ thống đánh lửa điện tử, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong quá trình sử dụng.

2.4. Bếp Âu dùng gas

Bếp Âu dùng gas Berjaya là sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp cao cấp, được thiết kế dành riêng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể hoặc gia đình có nhu cầu nấu nướng chuyên nghiệp. Với kiểu dáng hiện đại, chất liệu bền bỉ cùng khả năng vận hành mạnh mẽ, bếp Âu gas Berjaya mang đến trải nghiệm nấu nướng tiện lợi, an toàn và tiết kiệm tối đa chi phí. Sản phẩm hiện đang được phân phối chính hãng tại Hưng Thịnh Phát – đơn vị uy tín hàng đầu trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam.

Tính năng nổi bật của bếp Âu dùng gas Berjaya

• Thiết kế chắc chắn, bền bỉ: Bếp được làm từ chất liệu inox cao cấp, chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.Công suất mạnh mẽ:
• Bếp Âu gas Berjaya sở hữu công suất lớn, đáp ứng nhu cầu nấu nướng với khối lượng lớn, phù hợp với các mô hình kinh doanh ẩm thực.Tiết kiệm nhiên liệu: Công nghệ đốt gas tiên tiến giúp tiết kiệm tối đa nhiên liệu, giảm chi phí vận hành.
• An toàn khi sử dụng: Bếp được trang bị van an toàn, chống rò rỉ gas, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng.
• Đa dạng kích thước và kiểu dáng: Sản phẩm có nhiều mẫu mã và kích thước khác nhau, phù hợp với mọi không gian bếp.

Tư vấn lựa chọn bếp Âu phù hợp mô hình kinh doanh

3.1. Nhà hàng Âu cao cấp

Các nhà hàng Âu cao cấp thường có thực đơn đa dạng và yêu cầu chất lượng món ăn cao, do đó cần những thiết bị bếp chuyên nghiệp để đảm bảo hiệu suất vận hành tốt nhất. Đối với mô hình này, bếp Âu 4 họng có lò nướng là lựa chọn phù hợp, giúp nhà hàng vừa có thể nấu các món nước sốt, súp, hầm, vừa nướng bánh, bít tết hoặc hoàn thiện các món ăn khác. Ngoài ra, bếp Âu 4 họng có chiên phẳng cũng là một giải pháp hữu ích, giúp đầu bếp dễ dàng chế biến các món áp chảo như cá hồi, thịt bò hay các món ăn sáng kiểu Âu.

3.2. Khách sạn, Resort, khu nghỉ dưỡng

Với những cơ sở kinh doanh lớn như khách sạn, resort hay khu nghỉ dưỡng, nhu cầu chế biến món ăn luôn ở mức cao, đòi hỏi thiết bị bếp có công suất lớn và khả năng hoạt động liên tục. Trong trường hợp này, bếp Âu 4 họng có lò nướng là lựa chọn tối ưu, giúp bếp vừa phục vụ các món chính vừa đảm bảo các món nướng luôn sẵn sàng. 

Bên cạnh đó, bếp Âu 4 họng có chiên phẳng cũng xứng đáng để cân nhắc giúp mở rộng thực đơn với các món trứng, thịt áp chảo và bánh kếp. Để tiết kiệm chi phí vận hành, các khách sạn và khu nghỉ dưỡng thường ưu tiên sử dụng bếp Âu dùng gas thay vì bếp điện.

Cách vệ sinh và sử dụng bếp Âu công nghiệp

4.1. Hướng dẫn sử dụng

Kiểm tra hệ thống gas trước khi sử dụng: Trước khi vận hành bếp gas 4 họng hoặc 6 họng, đầu bếp cần kiểm tra đường ống dẫn gas để đảm bảo không bị rò rỉ, tránh nguy cơ cháy nổ.

Giữ lửa mồi khi sử dụng: Không tắt lửa mồi ngay cả khi đã tắt bếp sẽ giúp tiết kiệm thời gian khi bật bếp lại và đảm bảo lượng gas còn sót được đốt hết, tránh rò rỉ ra ngoài.

Quan sát ngọn lửa: Ngọn lửa bếp gas phải có màu xanh, không được xuất hiện tia lửa đỏ hoặc cháy lan. Nếu phát hiện bất thường, bạn cần tắt bếp, khóa van gas và kiểm tra lại thiết bị.

Điều chỉnh nhiệt độ đúng cách: Khi vặn van gas để điều chỉnh nhiệt độ, bạn cần ấn nhẹ vào van trước rồi mới xoay, tránh làm gãy hoặc hỏng van.

Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Thường xuyên kiểm tra tình trạng van gas, bình gas và hệ thống đánh lửa để đảm bảo bếp hoạt động an toàn và ổn định.

Vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng: Dầu mỡ và thức ăn tràn ra bếp có thể gây nguy cơ cháy nổ. Do đó, sau khi nấu nướng, bạn cần lau sạch bề mặt bếp để duy trì vệ sinh và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

4.2. Cách vệ sinh bếp Âu

Trước khi bắt đầu vệ sinh bếp, cần đảm bảo đã tắt bếp và khóa chặt van gas để tránh nguy cơ rò rỉ khí gas.

Không tiến hành vệ sinh ngay khi bếp còn nóng để tránh nguy cơ bỏng. Bạn nên đợi bếp nguội hẳn trước khi lau chùi.

Tháo rời các bộ phận để vệ sinh như kiềng bếp, khay hứng dầu mỡ. Sử dụng khăn ẩm và dung dịch tẩy rửa chuyên dụng để loại bỏ dầu mỡ, cặn thức ăn bám dính.

Sau khi vệ sinh, bạn cần chờ các bộ phận khô ráo hoàn toàn mới lắp lại đúng vị trí để bếp hoạt động hiệu quả và an toàn.

Duy trì thói quen vệ sinh định kỳ để giữ bếp luôn sạch, hạn chế dầu mỡ tích tụ, đảm bảo an toàn thực phẩm và kéo dài tuổi thọ thiết bị.

Nếu trong quá trình nấu ăn, dầu mỡ hoặc thức ăn tràn ra ngoài, cần lau sạch ngay để tránh nguy cơ cháy nổ do tiếp xúc với lửa.

Các thương hiệu bếp Âu được chuyên gia khuyên dùng

5.1. Bếp Âu Berjaya (Malaysia)

Khám phá bếp Âu Berjaya – thương hiệu hàng đầu Malaysia với hơn 30 năm kinh nghiệm! Chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, bếp không chỉ bền bỉ mà còn dễ dàng vệ sinh. Thiết kế chắc chắn và hiệu suất nấu nướng ổn định giúp bếp Âu Berjaya trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn và quán ăn chuyên phục vụ món Âu.

Với hệ thống đánh lửa Piezo tự động, bạn sẽ tiết kiệm gas và nâng cao hiệu quả nấu nướng. Đặc biệt, bếp Âu Berjaya đa dạng mẫu mã, từ 4 họng cho nhà hàng nhỏ đến 6 và 8 họng cho những cơ sở lớn, đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh.

5.2. Bếp Âu Inoksan (Thổ Nhĩ Kỳ)

Khám phá bếp Âu Inoksan – thương hiệu bếp công nghiệp hàng đầu từ Thổ Nhĩ Kỳ! Với thiết kế tinh tế và công nghệ tiên tiến, Inoksan mang đến sản phẩm đạt tiêu chuẩn châu Âu, đảm bảo an toàn và tiết kiệm nhiên liệu. Chế tạo từ thép không gỉ cao cấp, bếp không chỉ dễ vệ sinh mà còn bền bỉ theo thời gian.

Địa chỉ tìm mua bếp Âu đạt chuẩn chất lượng

Hiện nay, trên thị trường có nhiều đơn vị cung cấp bếp Âu với đa dạng thương hiệu và mức giá khác nhau, khiến khách hàng khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp, đảm bảo chất lượng và độ bền. Hưng Thịnh Phát tự hào là đơn vị chuyên nhập khẩu và phân phối các thiết bị bếp công nghiệp chất lượng cao, trong đó có bếp Âu Berjaya, Inoksan và các thương hiệu nổi tiếng từ Malaysia, Thái Lan, Ý, Đức, Tây Ban Nha. 

Sản phẩm của Hưng Thịnh Phát được cung cấp rộng rãi cho nhiều công trình bếp công nghiệp lớn như Big C, chuỗi nhà hàng Golden Gate, resort Carmelina Vũng Tàu, hệ thống King BBQ, khách sạn Pullman Hà Nội, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về an toàn, hiệu suất và độ bền.

Không chỉ là nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, Hưng Thịnh Phát cam kết mang đến dịch vụ chuyên nghiệp trọn gói, bao gồm tư vấn đầu tư, thiết kế tổng thể khu bếp, lắp đặt thiết bị và đào tạo chuyển giao công nghệ. Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp bếp Âu chất lượng, dịch vụ uy tín thì Hưng Thịnh Phát chính là sự lựa chọn đáng tin cậy.