Top 7 bếp chiên phẳng chuẩn chính hãng, hiệu suất vượt trội

Bếp chiên phẳng nổi bật với thiết kế mặt phẳng rộng rãi, gia nhiệt nhanh và kiểm soát nhiệt độ ổn định, giúp món chiên nướng đạt độ chín hoàn hảo. Thiết bị này rất phù hợp cho nhà hàng, quán ăn nhanh, bếp khách sạn và các mô hình kinh doanh ẩm thực chuyên nghiệp. Cùng Hưng Thịnh Phát khám phá top 7 bếp chiên phẳng chuẩn chính hãng, hiệu suất vượt trội đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

1. Tại sao các khu bếp chuyên nghiệp nên đầu tư bếp chiên phẳng?

1.1. Chất liệu cấu tạo

Bếp chiên phẳng được chế tạo từ inox cao cấp, có khả năng chống gỉ sét, chịu nhiệt tốt và an toàn tuyệt đối cho thực phẩm trong quá trình chế biến. Với chất liệu này, bếp có khả năng lên nhiệt nhanh, giúp tối ưu hiệu suất nấu nướng. 

Đồng thời, bề mặt inox trơn láng còn hỗ trợ vệ sinh dễ dàng, nhanh chóng loại bỏ dầu mỡ và vết bẩn, tiết kiệm thời gian cho đầu bếp, đảm bảo tiêu chuẩn sạch sẽ trong môi trường bếp công nghiệp.

1.2. Bề mặt của bếp chiên phẳng

Bề mặt phẳng rộng là một trong những yếu tố nổi bật nhất của dòng bếp này. Với thiết kế mặt phẳng kích thước lớn, bếp chiên phẳng có khả năng chiên nướng số lượng lớn thực phẩm cùng lúc, phù hợp cho nhu cầu phục vụ suất ăn nhanh và liên tục trong các mô hình nhà hàng, bếp tập thể.

Thông thường, bề mặt bếp chiên được chế tạo từ một tấm inox hoặc thép đặc biệt, với độ dày lớn lên tới gần 1cm, giúp truyền nhiệt nhanh, tỏa nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt. Nhờ thiết kế này, bếp hạn chế tối đa hiện tượng thực phẩm bị cháy khét do tập trung nhiệt quá mức ở một số vị trí như các bếp có mặt mỏng.

1.3. Hệ thống thành cao xung quanh

Vì là thiết bị chuyên dùng trong bếp Âu công nghiệp, bếp chiên mặt phẳng được thiết kế thêm hệ thống thành cao bao quanh ba mặt. Thiết kế này không chỉ tạo vẻ chuyên nghiệp cho khu bếp mà còn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm theo yêu cầu khắt khe của các nhà hàng 4 – 5 sao.

Bếp không sử dụng kiềng và không cần thêm dụng cụ nấu nướng phụ trợ. Vì vậy các thành bao quanh sẽ đóng vai trò giữ thực phẩm không bị rơi hoặc đổ ra ngoài trong quá trình chiên nướng, đảm bảo an toàn và vệ sinh tuyệt đối.

1.4. Hệ thống khay hứng mỡ cho bếp chiên phẳng

Một điểm đặc trưng khác của bếp chiên mặt phẳng là khay hứng dầu mỡ thừa, một chi tiết không thể thiếu trong các dòng bếp rán công nghiệp. Khay hứng mỡ được thiết kế thông minh, tích hợp gọn gàng trong thân bếp với kích thước nhỏ vừa đủ, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, đồng thời vẫn giữ được tính thẩm mỹ cho tổng thể thiết bị.

2. So sánh 4 loại bếp chiên phẳng công nghiệp phổ biến

Dưới đây là bảng so sánh 4 loại bếp chiên phẳng công nghiệp phổ biến trên thị trường:

Loại bếp	Điểm nổi bật	Ứng dụng thực tế
Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám	Kết hợp hai bề mặt: phẳng và nhám gân. Chiên, rán, nướng đa dạng món ăn trên cùng một thiết bị. Tiện lợi khi chế biến thực phẩm nhiều loại cùng lúc.	Nhà hàng Âu, nhà hàng BBQ. Các mô hình cần chế biến nhanh nhiều món như steak, burger, rau củ nướng, pancake, trứng chiên.
Bếp chiên phẳng điện	Lên nhiệt nhanh, ổn định, dễ điều chỉnh nhiệt độ. Vận hành sạch sẽ, không phát sinh khí thải. Độ an toàn cao, không lo rò rỉ nhiên liệu.	Nhà hàng trong trung tâm thương mại. Bếp khách sạn, nhà hàng Âu, quán ăn chuyên chế biến món chiên, rán yêu cầu vệ sinh cao.
Bếp chiên phẳng dùng gas	Công suất lớn, lửa mạnh, hoạt động bền bỉ. Không phụ thuộc nguồn điện. Phù hợp cho vận hành liên tục, tải lớn.	Nhà hàng buffet, nhà hàng BBQ. Bếp công nghiệp quy mô lớn. Các khu bếp ngoài trời, tổ chức sự kiện ẩm thực.
Bếp nướng có chiên phẳng	Kết hợp 2 chức năng nướng và chiên trên cùng một thiết bị. Linh hoạt chế biến món ăn phong phú. Tối ưu không gian bếp và chi phí đầu tư.	Nhà hàng buffet. Trung tâm tiệc ngoài trời. Nhà hàng khách sạn cao cấp.

3. Top 7 bếp chiên phẳng công nghiệp chất lượng, chính hãng

3.1. Bếp Âu 4 họng Berjaya có lò nướng kèm chiên phẳng OB4GG1BWO – 17

Bếp Âu 4 họng Berjaya OB4GG1BWO – 17 nhập khẩu nguyên chiếc từ Malaysia, nổi bật với thiết kế tích hợp 3 trong 1 gồm bếp Âu, lò nướng và mặt chiên phẳng, mang lại giải pháp nấu nướng đa dạng và linh hoạt cho nhà hàng, khách sạn.

Tính năng nổi bật:

• Tích hợp đa chức năng: Kết hợp 4 họng bếp Âu, lò nướng và bề mặt chiên phẳng, chế biến nhiều món ăn cùng lúc, tiết kiệm diện tích bếp.
• Hiệu suất mạnh mẽ: Công suất cao, nấu nướng nhanh, phục vụ số lượng lớn thực khách.
• Chất liệu thép không gỉ: Độ bền cao, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn.
• Thiết kế tối ưu: Bố trí khoa học giữa các bộ phận, nâng cao hiệu quả vận hành.
• Hệ thống an toàn: Đánh lửa Piezo tự động, van an toàn giảm thiểu rủi ro.

3.2. Bếp Âu 4 họng có chiên phẳng Berjaya OB4GG1B – 17

Bếp Âu 4 họng Berjaya OB4GG1B – 17 là thiết bị cao cấp nhập khẩu từ Malaysia, thiết kế gọn gàng với 4 họng đốt và mặt chiên phẳng, tối ưu hiệu quả nấu nướng trong các nhà hàng Âu.

Tính năng nổi bật:

• Thiết kế đa năng: 4 họng bếp kết hợp mặt chiên phẳng, phục vụ đa dạng món ăn cùng lúc.
• Chất liệu cao cấp: Thân thép không gỉ bền bỉ, chống ăn mòn.
• Hệ thống đánh lửa Piezo tự động: Nấu nhanh, dễ điều chỉnh nhiệt độ với nút riêng cho từng họng.
• An toàn tuyệt đối: Van đồng bền bỉ kèm van ngắt gas tự động.
• Kiềng gang chắc chắn: Tháo rời dễ dàng, thuận tiện vệ sinh.
• Ngăn chứa mỡ thừa: Dễ tháo lắp, giúp khu bếp luôn sạch sẽ.
• Tiết kiệm nhiên liệu: Sử dụng gas hiệu quả, giảm chi phí vận hành.

3.3. Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám Berjaya

Bếp chiên nửa phẳng nửa nhám Berjaya là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn với khả năng chiên nấu linh hoạt, hỗ trợ chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc nhờ bề mặt chia đôi phẳng nhám.

Tính năng nổi bật:

• Thiết kế nhỏ gọn: Phù hợp với không gian bếp hạn chế.
• Dải nhiệt rộng: 50°C – 300°C, linh hoạt cho nhiều món ăn.
• Bề mặt chiên đa năng: Nửa phẳng, nửa nhám, tối ưu trong giờ cao điểm.
• Chất liệu bền bỉ: Thép dày 12mm, độ dốc 75mm dễ loại bỏ dầu mỡ.
• Khay hứng mỡ tiện lợi: Tháo lắp dễ dàng, vệ sinh nhanh chóng.
• Tản nhiệt hiệu quả: Giữ nhiệt độ ổn định, bếp bền bỉ hơn.
• Thanh chắn ba bên: Ngăn thực phẩm rơi ra ngoài.

3.4. Bếp chiên phẳng dùng điện Berjaya

Bếp chiên phẳng điện Berjaya sở hữu thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, đáp ứng nhu cầu rán chiên nhanh chóng, tiết kiệm không gian cho nhà hàng và bếp công nghiệp.

Tính năng nổi bật:

• Thiết kế gọn nhẹ: Kích thước 400x455x280 mm, trọng lượng 17kg.
• Bề mặt chiên chất lượng cao: Thép không gỉ chống dính, dày 12mm.
• Điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt: Dải nhiệt từ 50°C đến 300°C.
• Khay hứng mỡ thông minh: Tháo rời dễ vệ sinh.
• Tiết kiệm năng lượng: Công suất 1750W, sử dụng điện ổn định.
• Độ bền vượt trội: Thân bếp bằng thép không gỉ, chống ăn mòn hiệu quả.

3.5. Bếp chiên phẳng dùng gas Berjaya GG2B-17

Bếp chiên phẳng gas Berjaya GG2B-17 với công suất cao và bề mặt rộng rãi là thiết bị lý tưởng để chiên nướng thực phẩm nhanh, đều, phục vụ lượng khách lớn.

Tính năng nổi bật:

• Thân thép không gỉ: Dễ dàng vệ sinh, chống ăn mòn.
• Hệ thống đốt gang 52000 Btu: Nhiệt độ cao, thực phẩm chín nhanh đều.
• Bề mặt chiên rộng: Thành chắn cao, ngăn dầu mỡ bắn ra ngoài.
• Điều chỉnh bằng tay: Kiểm soát nhiệt độ linh hoạt.
• Đánh lửa Piezo tự động: Khởi động nhanh và an toàn.
• Khay hứng mỡ tháo rời: Thuận tiện vệ sinh hàng ngày.
• Hệ thống tản nhiệt tối ưu: Đảm bảo bếp vận hành ổn định, bền lâu.

3.6. Bếp chiên phẳng dùng gas Inoksan INO-7IG20S

Bếp Chiên Phẳng Dùng Gas Inoksan INO-7IG20S nổi bật với bề mặt chiên phẳng rộng, thiết kế inox 304 hiện đại và hiệu suất cao, chuyên dùng để chế biến nhanh chóng các món chiên rán chuẩn Âu. Thiết bị lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp nhờ khả năng gia nhiệt nhanh, vận hành dễ dàng và đảm bảo chất lượng món ăn thơm ngon.

Tính năng nổi bật:

• Chế tạo hoàn toàn từ inox 304 sáng bóng, bền bỉ, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh.
• Trang bị một họng đốt gas mạnh mẽ, giúp bề mặt bếp nhanh chóng đạt nhiệt độ chiên lý tưởng.
• Thân bếp bằng thép không gỉ chắc chắn, an toàn cho người sử dụng và tăng độ bền thiết bị.
• Bề mặt inox sáng bóng dễ lau chùi, giữ bếp luôn sạch sẽ, thẩm mỹ.
• Kiểu dáng công nghiệp hiện đại, dễ vận hành, an toàn, phù hợp với mọi không gian bếp chuyên nghiệp.

3.7. Bếp nướng có chiên phẳng Berjaya CB3BGG1BB – 17

Bếp Nướng Có Chiên Phẳng Berjaya CB3BGG1BB – 17 là thiết bị đa năng tích hợp 2 chức năng nướng và chiên, lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn và quán ăn muốn tối ưu hóa không gian bếp.

Tính năng nổi bật:

• Chất liệu thép không gỉ cao cấp, bền bỉ, dễ vệ sinh và có tính thẩm mỹ cao.
• Thiết kế tích hợp hai tính năng: mặt nướng bằng gang dẫn nhiệt tốt và mặt chiên phẳng dày, đảm bảo thực phẩm chín đều và ngon miệng.
• Công nghệ nướng không tạo khói, giữ vệ sinh và bảo vệ sức khỏe người dùng.
• 4 họng bếp độc lập (3 họng nướng, 1 họng chiên), mỗi họng có bộ điều chỉnh nhiệt độ riêng biệt, linh hoạt khi chế biến nhiều món cùng lúc.
• Hệ thống đánh lửa Piezo tự động và van ngắt gas an toàn, tăng độ tiện dụng và đảm bảo an toàn vận hành.

Kết luận

Trên đây là những sản phẩm bếp chiên phẳng nổi bật, đến từ các thương hiệu nổi tiếng và đáp ứng tốt nhu cầu chế biến trong môi trường bếp công nghiệp chuyên nghiệp. Hãy gọi ngay đến Hưng Thịnh Phát qua số hotline để được tư vấn lựa chọn sản phẩm phù hợp.