Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

Trong những khu bếp có diện tích hạn chế nhưng cần bảo quản nhiều nhóm thực phẩm ở các mức nhiệt khác nhau, việc bố trí riêng tủ mát và tủ đông dễ chiếm nhiều diện tích, đồng thời khiến quá trình lấy và sắp xếp nguyên liệu mất thêm thời gian. Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S được thiết kế để giải quyết vấn đề này khi kết hợp khu vực bảo quản mát và đông trong cùng một thiết bị. Máy vừa cung cấp không gian lưu trữ tiện lợi cho nguyên liệu cần giữ mát, vừa duy trì nhiệt độ đông sâu cho thịt, hải sản và thực phẩm đông lạnh, giúp khu bếp chủ động hơn trong việc phân loại và bảo quản thực phẩm. Thiết kế dạng bàn còn tận dụng phần mặt trên làm khu vực sơ chế hoặc đặt dụng cụ, phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các mô hình kinh doanh cần tối ưu không gian. Với khả năng làm lạnh ổn định và vận hành trong môi trường bếp chuyên nghiệp, RFT-188MC-S là lựa chọn thực tế trong nhóm thiết bị lạnh công nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

1. Kết hợp ngăn mát và ngăn đông trong cùng thiết bị

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S được thiết kế với hai khu vực bảo quản ở mức nhiệt khác nhau, gồm ngăn mát từ -6°C đến 12°C và ngăn đông từ -25°C đến -7°C. Cấu tạo này giúp bảo quản linh hoạt nhiều loại nguyên liệu trong cùng một thiết bị, đồng thời tối ưu diện tích cho khu bếp chuyên nghiệp.

2. Dung tích bảo quản 507 lít

Thiết bị có tổng dung tích sử dụng 507 lít, gồm 339 lít cho ngăn mát và 168 lít cho ngăn đông. Không gian được phân chia rõ ràng giúp thuận tiện sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm và hạn chế tình trạng bảo quản lẫn các nguyên liệu khác nhiệt độ.

3. Hệ thống làm lạnh bằng không khí

RFT-188MC-S sử dụng hệ thống làm lạnh bằng không khí nhằm duy trì nhiệt độ ổn định trong các khoang bảo quản. Cấu tạo này phù hợp với nhu cầu lưu trữ nguyên liệu thường xuyên tại nhà hàng, khách sạn và các khu bếp thương mại.

4. Sử dụng môi chất lạnh R290

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S sử dụng môi chất lạnh R290. Đây là loại môi chất lạnh tự nhiên được Hoshizaki lựa chọn cho dòng thiết bị nhằm đáp ứng yêu cầu làm lạnh và hướng đến khả năng vận hành thân thiện hơn với môi trường.

5. Thiết kế không cần đường thoát nước

Thiết bị được thiết kế theo dạng không cần thoát nước, giúp đơn giản hóa quá trình lắp đặt và hạn chế yêu cầu về hệ thống thoát nước tại vị trí bố trí máy. Đây là một ưu điểm thực tế đối với những khu bếp cần tận dụng tối đa diện tích sử dụng.

6. Tự động xả đá

Hệ thống tự động xả đá giúp hạn chế tình trạng tuyết tích tụ trong quá trình vận hành, từ đó hỗ trợ duy trì hiệu quả làm lạnh và giảm bớt thao tác xử lý thủ công cho người sử dụng.

7. Cửa có thể đảo chiều

Cửa tủ có khả năng đảo chiều tại công trình, tạo sự linh hoạt khi bố trí thiết bị trong những khu bếp có mặt bằng khác nhau. Người dùng có thể điều chỉnh hướng mở cửa phù hợp với vị trí lắp đặt và không gian thao tác.

8. Đèn LED chiếu sáng bên trong

Khoang bảo quản được trang bị đèn LED bên trong, hỗ trợ quan sát thực phẩm rõ ràng hơn khi lấy hoặc sắp xếp nguyên liệu. Thiết kế này giúp thao tác trong khu vực bảo quản thuận tiện, đặc biệt khi bếp cần phục vụ liên tục.

9. Gioăng cửa dễ tháo lắp

Gioăng cửa được thiết kế có thể tháo ra mà không cần dụng cụ, thuận tiện cho việc vệ sinh và bảo dưỡng. Việc làm sạch gioăng thường xuyên cũng giúp hạn chế bụi bẩn và cặn thực phẩm tích tụ tại khu vực tiếp xúc với cửa tủ.

10. Thiết kế phù hợp tiêu chuẩn HACCP

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S được thiết kế đáp ứng yêu cầu HACCP, phù hợp sử dụng trong các môi trường cần kiểm soát chặt chẽ điều kiện bảo quản thực phẩm như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Hưng Thịnh Phát cung cấp Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S

Hưng Thịnh Phát chuyên cung cấp Bàn đông mát Hoshizaki RFT-188MC-S chính hãng cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Sản phẩm được cung cấp với nguồn gốc rõ ràng, đáp ứng yêu cầu sử dụng trong môi trường bếp chuyên nghiệp và phù hợp với những đơn vị đang tìm kiếm giải pháp bảo quản thực phẩm kết hợp, tối ưu diện tích.

Bên cạnh việc cung cấp thiết bị, Hưng Thịnh Phát hỗ trợ tư vấn lựa chọn model dựa trên nhu cầu sử dụng, quy mô bếp và vị trí lắp đặt thực tế. Khách hàng có thể liên hệ để được báo giá, tư vấn thông số, chính sách bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật, đảm bảo quá trình lựa chọn và đưa thiết bị vào vận hành thuận tiện hơn.