Bếp Hấp Dim Sum Inox 304

Trong các nhà hàng Hoa, quán Dimsum hay bếp ăn công nghiệp, việc hấp thực phẩm liên tục đòi hỏi thiết bị có công suất mạnh, cấp nước ổn định và dễ vệ sinh. Bếp hấp Dimsum inox 304 được thiết kế chuyên dụng với 2 bếp công suất 15kW, tổng công suất 30kW, đáp ứng tốt nhu cầu chế biến số lượng lớn. Thiết bị sử dụng inox 304 dày 0,8 – 1,0mm, cho độ bền cao và phù hợp với môi trường bếp công nghiệp. Hệ thống phao cấp nước tự động giúp duy trì lượng nước ổn định trong quá trình hấp. Bếp còn đi kèm khay đột lỗ làm bánh tráng có nắp đậy và vòi nước lạnh, tăng sự tiện lợi khi sử dụng.

Tính năng nổi bật của Bếp hấp Dimsum inox 304

• Hai bếp công suất 15kW, tổng công suất 30kW, cung cấp khả năng gia nhiệt mạnh và ổn định, phù hợp chế biến Dimsum và các món hấp với số lượng lớn.
• Kích thước 1600 × 850 × 800/1150 mm, thiết kế rộng rãi, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng thường xuyên tại nhà hàng, quán Dimsum và bếp ăn chuyên nghiệp.
• Phao cấp nước tự động, hỗ trợ duy trì lượng nước phù hợp trong quá trình vận hành, giúp quá trình hấp diễn ra liên tục và thuận tiện hơn.
• Khay đột lỗ làm bánh tráng có nắp đậy, đi kèm theo bếp, mở rộng khả năng chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau.
• Trang bị 1 vòi nước lạnh, thuận tiện cho việc cấp nước và vệ sinh trong quá trình sử dụng.
• Quây kín hai hông và mặt trước, tạo kết cấu gọn gàng, phù hợp với cách bố trí trong khu vực chế biến của nhà hàng và bếp công nghiệp.
• Inox 304 dày 0,8 – 1,0mm, cho kết cấu chắc chắn, bề mặt dễ vệ sinh và phù hợp với môi trường bếp sử dụng thường xuyên.
• Gia công bằng máy thủy lực và hàn khí Ar, giúp các chi tiết có độ hoàn thiện cao, hạn chế tình trạng oxy hóa tại vị trí mối hàn.
• Kích thước vỉ hấp khoảng 200mm, phù hợp với nhu cầu hấp Dimsum, bánh bao và nhiều loại thực phẩm cần chế biến bằng hơi nước.

Hướng dẫn sử dụng Bếp hấp Dimsum inox 304

1. Kiểm tra bếp trước khi sử dụng: Đảm bảo hệ thống điện, đường cấp nước, phao tự động và các bộ phận của bếp hoạt động bình thường. Vệ sinh bề mặt và khu vực hấp trước khi vận hành.
2. Cấp nước cho bếp: Kiểm tra nguồn nước và mở hệ thống cấp nước. Đảm bảo lượng nước trong bếp ở mức phù hợp trước khi bắt đầu gia nhiệt.
3. Khởi động bếp: Bật nguồn điện và tiến hành gia nhiệt. Với công suất 15kW mỗi bếp, cần lựa chọn chế độ vận hành phù hợp với lượng thực phẩm cần hấp.
4. Tiến hành hấp: Xếp Dimsum, bánh bao hoặc thực phẩm cần chế biến vào xửng, đặt lên vị trí hấp và đậy kín. Theo dõi lượng nước trong quá trình hấp để đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định.
5. Sử dụng khay làm bánh tráng: Khi cần chế biến bánh tráng, sử dụng khay đột lỗ đi kèm và đậy nắp trong quá trình hấp để đảm bảo hơi nước phân bổ đều.
6. Kết thúc và vệ sinh: Sau khi hoàn thành, tắt nguồn và chờ bếp nguội. Xả lượng nước còn lại, vệ sinh bề mặt và khu vực hấp, sau đó lau khô để bếp luôn sạch sẽ và sẵn sàng cho lần sử dụng tiếp theo.

Lưu ý khi sử dụng Bếp hấp Dimsum inox 304

• Kiểm tra hệ thống điện 380V/50Hz trước khi vận hành và đảm bảo nguồn điện đáp ứng đúng yêu cầu của thiết bị.
• Đảm bảo bếp có đủ nước trước và trong quá trình hoạt động, tránh để thiết bị vận hành khi lượng nước không đảm bảo.
• Không tự ý thay đổi kết cấu, đấu nối hoặc can thiệp vào hệ thống điện và cấp nước của bếp khi chưa có chuyên môn.
• Không đặt các vật liệu dễ cháy hoặc vật dụng không liên quan lên khu vực bếp trong quá trình thiết bị đang hoạt động.
• Vệ sinh bếp sau mỗi lần sử dụng, đặc biệt tại khu vực tiếp xúc với hơi nước và thực phẩm để đảm bảo vệ sinh.
• Không sử dụng vật sắc nhọn hoặc hóa chất có tính ăn mòn mạnh để vệ sinh bề mặt inox, hạn chế trầy xước và ảnh hưởng đến chất liệu.
• Khi không sử dụng trong thời gian dài, cần vệ sinh, làm khô và bảo quản bếp tại nơi khô ráo, sạch sẽ.
• Thường xuyên kiểm tra phao cấp nước tự động, vòi nước và hệ thống điện để kịp thời phát hiện các vấn đề trong quá trình sử dụng.

Mua bếp hấp Dimsum ở đâu đảm bảo chất lượng và đúng yêu cầu?

Khi lựa chọn bếp hấp Dimsum, khách hàng nên ưu tiên đơn vị có kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp để đảm bảo sản phẩm đúng thông số, chất liệu và phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế. Hưng Thịnh Phát là đơn vị vận chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, trong đó có các dong bếp hấp Dimsum inox được gia công chắc chắn, đáp ứng nhu cầu sử dụng tại nhà hàng, quán ăn, khách sạn và bếp ăn công nghiệp. Với khả năng tư vấn cấu hình theo nhu cầu, khách hàng có thể lựa chọn kích thước, công suất và thiết kế phù hợp với không gian bếp. Bên cạnh sản phẩm chất lượng, Hưng Thịnh Phát còn hỗ trợ tự vấn, lắp đặt và bảo hành, giúp khách hàng yên tâm trong quá trình sử dụng.