Máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp là một trong những thiết bị không thể thiếu giúp các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể giải quyết bài toán vệ sinh chén đĩa số lượng lớn, tiết kiệm nhân công và thời gian phục vụ. Cùng Hưng Thịnh Phát tìm hiểu chi tiết về dòng máy rửa chén công nghiệp này nhé!

Tổng quan máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dùng để làm sạch chén, đĩa, ly, khay và dụng cụ bếp với tốc độ và khối lượng lớn, thường được lắp đặt tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Khác với máy rửa chén gia đình, máy rửa bát công nghiệp có công suất mạnh hơn nhiều lần, có thể xử lý từ vài trăm đến hàng nghìn chén bát mỗi giờ.

Trên thị trường hiện có nhiều dòng máy rửa bát công nghiệp như: máy rửa bát dưới quầy, máy rửa bát cửa sập, máy rửa bát băng chuyền, máy rửa bát băng tải và máy rửa bát sóng siêu âm. Mỗi dòng phù hợp với một quy mô phục vụ khác nhau, từ quán cà phê nhỏ cho tới nhà máy, khu công nghiệp có hàng trăm suất ăn mỗi ca.

Máy rửa bát công nghiệp cần hệ thống điện 3 pha và nguồn cấp nước ổn định (cả nóng lẫn lạnh) để các chu trình rửa vận hành hiệu quả. Vì vậy khi lắp đặt, nhà hàng nên khảo sát kỹ hệ thống điện nước để đảm bảo máy hoạt động ổn định trong thời gian dài.

Video review sản phẩm máy rửa bát công nghiệp tại kho Hưng Thinh Phát

Nguyên lý hoạt động của máy rửa bát công nghiệp

Khác hẳn với việc rửa bằng tay, máy rửa chén công nghiệp vận hành theo chu trình khép kín gồm ba giai đoạn: rửa – tráng – sấy. Ở giai đoạn rửa, hệ thống vòi phun áp lực cao kết hợp nước nóng (khoảng 55°C – 65°C) và hóa chất chuyên dụng để đánh bay dầu mỡ, vết bẩn cứng đầu. Sau đó, chén đĩa được tráng lại bằng nước nóng ở nhiệt độ cao hơn (khoảng 82°C – 90°C) nhằm hỗ trợ diệt khuẩn. Cuối cùng, một số dòng máy còn tích hợp chế độ sấy khô bằng khí nóng, giúp bát đĩa khô ráo và sẵn sàng sử dụng ngay.

Nhờ cơ chế này, một chu trình rửa của máy rửa bát công nghiệp chỉ mất khoảng 40 – 120 giây, cho năng suất vượt trội so với rửa thủ công.

Ưu và nhược điểm của máy rửa bát công nghiệp

Ưu điểm

• Tiết kiệm đáng kể chi phí nhân công cho khu vực rửa bát, vốn tốn nhiều thời gian nhưng giá trị tạo ra không cao.
• Năng suất xử lý lớn, đáp ứng tốt giờ cao điểm với hàng trăm đến hàng nghìn chén bát mỗi giờ.
• Khả năng diệt khuẩn cao nhờ rửa bằng nước nóng áp lực mạnh, một số dòng còn tích hợp công nghệ UV hoặc ozone khử trùng.
• Tích hợp chức năng sấy khô, giúp dụng cụ luôn sẵn sàng sử dụng ngay sau khi rửa.
• Kiểm soát chính xác lượng nước và hóa chất theo từng chu trình, giúp tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài so với rửa tay.
• Chất liệu inox cao cấp (phổ biến inox 304) chống gỉ, chịu nhiệt tốt, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhược điểm

• Chi phí đầu tư ban đầu khá cao, đặc biệt với các dòng máy băng chuyền công suất lớn.
• Bắt buộc phải sử dụng hóa chất tẩy rửa chuyên dụng dạng lỏng, không thể thay bằng nước rửa chén thông thường.
• Máy có kích thước khá lớn, cần bố trí khu vực riêng trong bếp, đồng thời yêu cầu hệ thống điện 3 pha và cấp thoát nước phù hợp.

Có nên đầu tư máy rửa bát công nghiệp không?

Với các nhà hàng, quán ăn, khách sạn phục vụ số lượng khách lớn hoặc bếp ăn tập thể có tần suất sử dụng chén bát cao, máy rửa bát công nghiệp gần như là khoản đầu tư bắt buộc để đảm bảo tốc độ phục vụ và chất lượng vệ sinh đồng đều. Thiết bị giúp giảm áp lực nhân sự, hạn chế tình trạng ùn ứ bát đĩa trong giờ cao điểm và nâng cao tính chuyên nghiệp cho quy trình vận hành bếp.

Tuy nhiên, vì chi phí đầu tư không nhỏ, các cơ sở cần cân nhắc lựa chọn dòng máy phù hợp với quy mô thực tế: quán nhỏ, quán cà phê có thể chọn máy rửa bát dưới quầy hoặc máy cửa sập công suất vừa; trong khi nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp nên chọn dòng cửa sập công suất lớn hoặc băng chuyền để đáp ứng lượng chén bát khổng lồ mỗi ngày.

Các thương hiệu máy rửa bát công nghiệp đang phân phối tại Hưng Thịnh Phát

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin

Dolphin là dòng máy rửa bát Hàn Quốc nổi bật với sự cân bằng giữa hiệu năng, độ bền và giá thành hợp lý. Dòng máy rửa bát cửa sập của Dolphin chỉ mất khoảng 40 giây cho một chu trình rửa, năng suất tối đa lên tới 50 rack/giờ, tương đương khoảng 1.800 bát đĩa. Sản phẩm được nhiều nhà hàng, khách sạn, bệnh viện và trường học tin dùng nhờ khả năng tiết kiệm điện nước và vận hành ổn định.

Tham khảo: Các model máy rửa bát công nghiệp có sấy khô

Máy rửa chén công nghiệp Inoksan

Inoksan là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp đến từ Thổ Nhĩ Kỳ, có hơn 40 năm kinh nghiệm trong ngành. Máy rửa bát Inoksan được đánh giá cao nhờ hệ thống rửa thông minh, giúp tiết kiệm nước và hóa chất mà vẫn đảm bảo hiệu quả làm sạch. Máy vận hành êm ái, có nhiều chế độ rửa linh hoạt, phù hợp với cả không gian bếp chuyên nghiệp yêu cầu cao về độ ồn.

Máy rửa bát công nghiệp Turbo Gold

Turbo Gold là thương hiệu đến từ Ý với hơn 35 năm kinh nghiệm sản xuất thiết bị bếp công nghiệp. Các dòng máy rửa bát của Turbo Gold được thiết kế theo tiêu chuẩn châu Âu, sử dụng công nghệ rửa bằng nước nóng để loại bỏ vi khuẩn hiệu quả. Hệ thống điều khiển hiện đại, dễ sử dụng cùng chất liệu thép không gỉ cao cấp giúp máy chống ăn mòn và giảm chi phí bảo trì lâu dài.

Máy rửa bát công nghiệp Prime Hàn Quốc

Prime là thương hiệu máy rửa bát công nghiệp Hàn Quốc với mẫu mã đa dạng bậc nhất thị trường hiện nay. Đặc biệt, dòng máy rửa bát băng chuyền rộng của Prime sở hữu công suất thuộc top đầu, có thể làm sạch tới hơn 6.000 rổ mỗi giờ, phù hợp cho các nhà máy, khu công nghiệp cần xử lý khối lượng chén bát cực lớn.

Máy rửa bát công nghiệp Hoshizaki

Hoshizaki là thương hiệu Nhật Bản nổi tiếng trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, được đánh giá cao về độ bền, độ chính xác trong vận hành và khả năng tiết kiệm năng lượng, phù hợp với các mô hình bếp yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe như khách sạn, bệnh viện.

Báo giá máy rửa bát công nghiệp 2026

Hưng Thịnh Phát xin gửi tới quý khách hàng giá bán các sản phẩm máy rửa bát công nghiệp chính hãng cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn mới nhất 2026:

• Máy rửa chén công nghiệp Dolphin Hàn Quốc giá từ 51.000.000 đ
• Máy rửa bát công nghiệp inoksan Thổ Nhĩ Kỳ giá từ 33.000.000 đ
• Máy rửa bát công nghiệp Hoshizaki Nhật Bản giá từ 54.000.000 đ
• Máy rửa chén công nghiệp Asber Châu Âu giá từ 40.000.000 đ
• Máy rửa bát cho quán ăn nhỏ giá từ 45.000.000 đ
• Máy rửa bát Prime Hàn Quốc giá từ 55.000.000 đ
• Máy rửa bát công nghiệp băng chuyền cho nhà máy giá liên hệ 0963.102.204

Phân loại máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp được phân loại chủ yếu theo cấu tạo, công suất vận hành và nguồn gốc sản phẩm.

Phân loại máy rửa bát công nghiệp theo thiết kế:

• Máy rửa bát công nghiệp dưới quầy: Là loại máy rửa bát công nghiệp với thiết kế nhỏ gọn, độ ồn thấp, đặt âm tủ với công suất từ 20-40 rack/giờ. Dòng máy rửa bát này thường được sử dụng để rửa ly cốc, chén bát cho quán cafe, quán bar hoặc các quán ăn nhanh.
• Máy rửa bát cửa sập: Đây là loại máy rửa bát phổ biến nhất trên thị trường, có công suất từ 40-100 rack/giờ, thiết kế hình chữ nhật đứng, dễ dàng sử dụng với các thao tác đơn giản. Máy được sử dụng phổ biến tại Việt Nam cho các quán ăn, nhà hàng, khách sạn quy mô vừa với lượng khách từ 50 – 300 khách/ngày
• Máy rửa bát băng chuyền: Đây là dòng máy rửa bát có thiết kế và công suất lớn, với hệ thống băng chuyền tự vận hành. Máy hoạt động theo chu trình rửa sơ, rửa nóng, tráng, sấy khô hoàn toàn tự động. Máy có công suất từ 150 – 600 rack/giờ phục vụ cho nhà máy, khu công nghiệp với hơn 500 suất ăn/ca. 2 thương hiệu tốt nhất cho dòng máy rửa bát băng chuyền hiện nay là Dolphin và Prime của Hàn Quốc.
• Máy rửa bát băng tải: Đây là dòng máy rửa bát công nghiệp với công suất và thiết kế lớn nhất hiện nay. Máy chuyên phục vụ cho các nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp với công suất lên đến 6075 rổ/giờ. Máy rửa bát Prime là dòng máy rửa bát băng tải số 1 tại thị trường châu Á hiện nay, được ưa chuộng và sử dụng rộng rãi tại Việt Nam với các Model PMFE- S1200 Serie, PMFE-1800W Serie…
• Máy rửa bát sóng siêu âm: Đây là dòng máy rửa bát công nghiệp sử dụng sóng siêu âm để tạo ra các bọt khí li ti giúp làm sạch bát đĩa. Máy rửa bát siêu âm được ưa chuộng bởi khả năng làm sạch cực nhanh và tốt, có thể kết hợp để rửa rau củ quả. Các thương hiệu được ưu chuộng trên thị trường gồm RAMA VÀ Textgio.

Phân loại máy rửa bát theo nguồn gốc:

• Máy rửa bát công nghiệp sản xuất trong nước của các thương hiệu như Texgio, Rama với giá thành rẻ, dễ tìm linh kiện thay thế và thiết kế linh hoạt theo diện tích thực tế của nhà hàng.
• Máy rửa bát công nghiệp nhập khẩu của các thương hiệu như Dolphin, Inoksan, Turbo Gold, Hoshizaki, PRIME với công suất vượt trội, hiệu suất mạnh mẽ cùng độ bền cao, tiết kiệm chi phi phí vận hành.

Bạn đang tìm mua máy rửa bát công nghiệp nhưng không biết chọn máy rửa bát cửa sập, máy rửa bát băng chuyền hay máy rửa bát dưới quầy. Hãy liên hệ ngay Hotline:0936.005.828 để Hưng Thịnh Phát tư vấn dựa theo diện tích, công suất, giá thành và quy mô phục vụ để khách hàng dễ dàng đưa ra lựa chọn.

Các câu hỏi thường gặp của khách hàng về máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp một mẻ rửa hết bao nhiêu thời gian?

Các dòng máy nhập khẩu (Dolphin, Turbo Gold…) mà chúng tôi cung cấp có tốc độ rửa cực nhanh, chỉ 60 – 90 giây/mẻ. Trung bình một giờ có thể xử lý sạch tới 1500 chiếc bát đĩa, đáp ứng tốt cho nhà hàng, khách sạn đông khách

Hưng Thịnh Phát có hỗ trợ lắp đặt điện nước cho máy không?

Có. Đa số máy chén công nghiệp yêu cầu điện 3 pha (380V) và đường cấp nước nóng/lạnh riêng. Kỹ thuật viên của Hưng Thịnh Phát sẽ khảo sát mặt bằng và hướng dẫn thợ điện nước thi công đầu chờ chính xác trước khi lắp máy. Bạn có thể tham khảo bài viết Hướng dẫn vận hành máy rửa bát công nghiệp của kỹ thuật Hưng Thịnh Phát để dễ dàng lắp đặt

Máy rửa bát công nghiệp có cần sử dụng hóa chất chuyên dụng không?

Có. Máy rửa chén bát công nghiệp bắt buộc dùng hóa chất lỏng chuyên dụng (không dùng nước rửa chén tạo bọt thông thường). Hưng Thịnh Phát hiện là đại lý phân phối hóa chất tẩy rửa nhập khẩu, cam kết cung cấp trọn gói với giá gốc cho khách hàng mua máy.

Máy rửa bát công nghiệp có tốn điện không?

Máy rửa bát công nghiệp Dolphin, TurboGold, Asber, Inoksan thiết kế cửa sập có công suất tiêu thụ khoảng 12kw nhưng hiệu suất thực tế không hề tốn điện do thời gian rửa ngắn. Trung bình, một chu trình rửa mát khoảng 60-120 giây chỉ tiêu thụ khoảng 0.2 – 0.5 kWh cho mỗi rack bát đĩa.

Chính sách bảo hành máy rửa chén công nghiệp tại Hưng Thịnh Phát như thế nào?

Chúng tôi bảo hành chính hãng 12 – 24 tháng (tùy model). Đặc biệt, linh kiện thay thế máy rửa chén công nghiệp luôn có sẵn tại kho Hà Nội, đảm bảo xử lý sự cố trong vòng 24h để không làm gián đoạn việc kinh doanh của quý khách.

Máy rửa bát công nghiệp có rửa được xoong nồi, khay cơm không?

Có. Các dòng máy cửa sập hoặc máy chuyên dụng đều có thể rửa được khay cơm, nồi niêu kích thước vừa phải.

Máy rửa bát công nghiệp có cần rửa tráng bát đĩa trước khi cho vào máy không?

Bạn chỉ cần gạt bỏ phần thức ăn thừa trước khi cho vào máy rửa bát công nghiệp, không cần tráng kỹ với nước vì hóa chất trong máy cần bám vào vết bẩn để hoạt động hiệu quả nhất.

Máy rửa bát công nghiệp có chức năng sấy khô không?

Có, đối với các dòng sản phẩm máy rửa bát công nghiệp cao cấp thường có chức năng sấy khô ngay sau khoang tráng. Chức năng sấy khô giúp tiết kiệm nhân công lau khô và thời gian chờ bát đĩa ráo nước trước khi sử dụng lại.

Giá máy rửa chén công nghiệp khoảng bao nhiêu tiền?

Tại Hưng Thịnh Phát, giá máy rửa chén công nghiệp đang có ưu đãi tốt nhất miền Bắc, chỉ từ 40 triệu đồng cho dòng cửa sập. Liên hệ 0936.005.828 để nhận báo giá chi tiết.

Chính sách bảo hành máy rửa bát công nghiệp tại Hưng Thịnh Phát

Tất cả sản phẩm máy rửa bát công nghiệp được phân phối bởi Hưng Thịnh Phát đều đi kèm chế độ bảo hành chính hãng từ 12 tới 24 tháng với đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp của chúng tôi. Ngoài ra, chúng tôi miễn phí khảo sát và lắp đặt máy rửa bát cho các nhà hàng, quán ăn trên toàn quốc.

Trong thời gian sản phẩm còn bảo hành, Hưng Thịnh Phát cam kết bảo hành tận nơi, sửa chữa cũng như hỗ trợ kỹ thuật, vận hành miễn phí cho khách hàng.

Với sự đa dạng về chủng loại và tính năng, các dòng máy rửa chén công nghiệp tại Hưng Thịnh Phát luôn đáp ứng tốt nhất nhu cầu của mọi khách hàng. Liên hệ ngay với Hưng Thịnh Phát để được tư vấn chi tiết và lựa chọn máy rửa bát công nghiệp phù hợp nhất với quy mô và nhu cầu của bạn.

Hưng Thịnh Phát – Tổng kho phân phối máy rửa bát công nghiệp chính hãng, uy tín tại với kho hàng tại 3 miền Việt Nam: Hà Nội, Hồ Chí Minh và Đà Nẵng. Nơi hội tủ các thương hiệu máy rửa bát công nhà hàng tốt nhất thế giới: Dolphin, Inoksan, Turbo Gold, Hoshizaki, PRIME với mức giá rẻ nhất.

Thông tin liên hệ đặt mua máy rửa bát công nghiệp tại kho hàng Hà Nội – sẵn hàng tại kho:

Địa chỉ showroom: 33 Ngõ 103 Đường Phương Canh, Xuân Phương, Hà Nội

Địa chỉ kho hàng: Điểm Công Nghiệp Di Trạch, Di Trạch, Hoài Đức, TP. Hà Nội

Kho hàng & VPGD tại TP Hồ Chí Minh : 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường 6 ,Quận Gò Vấp , TP. HCM

Kho hàng & VPGD tại Đà Nẵng: Lô C4-6, Đường Trần Nhân Tông, Phường Thọ Quang, Quận Sơn Trà, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0936.005.828

Email: info@hungthinhphatjsc.vn

Website: https://hungthinhphatjsc.vn/

Trên đây là những chia sẻ của Hưng Thịnh Phát về đặc điểm, ưu nhược điểm và các thương hiệu máy rửa bát công nghiệp phổ biến nhất hiện nay. Nếu bạn đang tìm mua máy rửa bát công nghiệp hoặc máy rửa chén công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, hãy liên hệ Hưng Thịnh Phát qua hotline 0936.005.828 hoặc 0963.102.204 để được tư vấn, khảo sát và báo giá chi tiết theo đúng nhu cầu và quy mô sử dụng.