Nên mua lò hấp nướng đa năng hãng nào? Top 5 hãng lò hấp nướng đa năng tốt cho nhà hàng

Nên mua lò hấp nướng đa năng hãng nào là câu hỏi được rất nhiều chủ quán ăn, nhà hàng, khách sạn… quan tâm mỗi khi tìm kiếm thông tin về sản phẩm này với sự đa dạng về công suất, thiết kế, công nghệ. Thị trường hiện có nhiều thương hiệu với mức giá và công nghệ khác nhau, khiến người mua dễ lúng túng khi lựa chọn. Cùng Hưng Thịnh Phát điểm qua 5 hãng lò hấp nướng đa năng tốt nhất cho nhà hàng hiện nay để tìm ra thiết bị phù hợp nhất với quy mô và ngân sách của bạn nhé!

1. Lò hấp nướng đa năng Vesta

Vesta là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp cao cấp đến từ Italy. Hãng chuyên sản xuất dòng lò hấp nướng đa năng cho bếp chuyên nghiệp với đa dạng mẫu mã từ 5 đến 20 khay, phù hợp mọi quy mô từ nhà hàng nhỏ đến bếp trung tâm phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi mẻ. Vesta được phân phối chính hãng tại Việt Nam bởi Hưng Thịnh Phát JSC, có đầy đủ CO/CQ và bảo hành tận nơi toàn quốc.

Thông tin sản phẩm lò hấp nướng đa năng Vesta:

• Thương hiệu: Italy
• Bảo hành chính hãng: 12 tháng
• Giá khởi điểm: 96.800.000 ₫

Lò hấp nướng đa năng Vesta sở hữu thiết kế gọn gàng với thân inox AISI 304/430 sáng bóng, thiết kế đa dạng từ 5 đến 20 khay GN 1/1, phù hợp lắp đặt trong bếp nhà hàng tiêu chuẩn đến bếp trung tâm quy mô lớn.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng Vesta:

• Tích hợp 3 chế độ trong một thiết bị: nướng đối lưu (50–270°C), nướng kết hợp hơi nước và hấp hơi nước trực tiếp (100–120°C) – chế biến đa dạng từ bánh nướng, thịt quay đến dimsum và hải sản trong cùng một khoang lò.
• Bảng điều khiển kỹ thuật số lưu được 99 chương trình nấu, mỗi chương trình lên đến 3 bước tự động — đầu bếp lập trình một lần, lò tự thực hiện toàn bộ quy trình, đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất giữa các mẻ không phụ thuộc vào người vận hành.
• Hệ thống hơi nước 10 mức kiểm soát chính xác độ ẩm khoang lò từ mức 1 (ít hơi, phù hợp bánh cần vỏ giòn) đến mức 10 (hơi tối đa, phù hợp hải sản và rau củ tươi giữ màu sắc và dinh dưỡng).
• 2 quạt đối lưu đảo chiều tự động đổi hướng quay trong quá trình nấu, phân bổ nhiệt đồng đều đến tất cả các tầng khay từ trên xuống dưới mà không cần xoay hay đảo khay giữa chừng.
• Đầu dò nhiệt tâm thực phẩm theo dõi nhiệt độ bên trong thực phẩm theo thời gian thực, tự động dừng hoặc chuyển chế độ khi đạt đúng mức chín mong muốn — loại bỏ hoàn toàn rủi ro nướng quá hay chưa chín đối với thịt lớn.
• Dòng EVO cao cấp bổ sung thêm Wi-Fi, màn hình cảm ứng 7 inch, vệ sinh tự động và công nghệ ΔT (Delta-T cooking) — kiểm soát chênh lệch nhiệt độ giữa khoang lò và tâm thực phẩm, giúp đồ ăn chín đều từ trong ra ngoài mà vẫn giữ được chất lượng, hình thức.

Xem thêm: Lò hấp nướng đa năng là gì?

2. Lò hấp nướng đa năng FM

FM là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp đến từ Tây Ban Nha, được đánh giá là một trong những dòng sản phẩm lò hấp nướng đa năng công nghiệp chất lượng hàng đầu từ quốc gia này. Hãng nổi tiếng với dòng lò hấp nướng đa năng thiết kế tối ưu cho vận hành thực tế trong môi trường bếp chuyên nghiệp — tập trung vào hiệu suất ổn định, cấu trúc bền bỉ và khả năng điều chỉnh linh hoạt độ ẩm cùng nhiệt độ. FM được phân phối chính hãng tại Việt Nam, có đầy đủ CO/CQ và hỗ trợ bảo hành tận nơi.

Thông tin sản phẩm lò hấp nướng đa năng FM:

• Thương hiệu: Tây Ban Nha
• Bảo hành chính hãng: 12 tháng
• Giá tham khảo: Từ 86.590.000 ₫

Lò hấp nướng đa năng FM có vỏ lò được quét sơn tĩnh điện lâu bền, khoang lò bằng thép không gỉ sáng bóng và tay cầm cùng nút vặn ốp inox sang trọng — thiết kế chắc chắn, tổng thể hiện đại phù hợp với không gian bếp nhà hàng chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng FM:

• Điều khiển analog hoặc kỹ thuật số tùy dòng sản phẩm — cho phép điều chỉnh độc lập và chính xác nhiệt độ, thời gian và độ ẩm từ 0 đến 100% theo nhu cầu từng món ăn, từ hoàn toàn khô đến bão hòa hơi nước.
• Quạt đối lưu với biến tần tốc độ kép tạo luồng gió tuần hoàn đều khắp khoang lò — thực phẩm chín đồng đều ở mọi tầng khay, không cần xoay hay điều chỉnh giữa chừng.
• Nút ấn hóa hơi trực tiếp phun hơi nước ngay lập tức vào khoang lò theo yêu cầu — lý tưởng cho bánh mì cần hơi đúng thời điểm để tạo vỏ giòn hoàn hảo.
• Cửa lò kính có thể lật lên dễ dàng vệ sinh toàn bộ bề mặt cửa mà không cần tháo rời — tiết kiệm đáng kể thời gian dọn dẹp sau ca bếp.
• Đèn LED nội thất khoang lò chiếu sáng rõ ràng, cho phép quan sát tiến trình nấu từ bên ngoài mà không cần mở cửa lò, tránh mất nhiệt và hơi không cần thiết.
• Báo động cuối chu kỳ, hẹn giờ linh hoạt lên đến 120 phút hoặc chế độ nấu liên tục — phù hợp với nhiều quy trình chế biến khác nhau từ nướng bánh nhanh đến hầm thịt dài giờ.

Tham khảo: TOP 7 LÒ HẤP NƯỚNG ĐA NĂNG TỐT NHẤT 2026

3. Lò hấp nướng đa năng Piron

Piron là thương hiệu thiết bị bếp chuyên nghiệp đến từ Italy, chuyên sản xuất lò hấp nướng đa năng cho bếp thương mại với danh mục đa dạng từ 4 đến 20 khay. Hãng được đánh giá cao nhờ tính năng cơ bản đầy đủ, thiết kế bền bỉ và mức giá cạnh tranh nhất trong nhóm lò hấp kèm nướng nhập Ý chính hãng — là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng nhỏ, quán café, tiệm bánh hay doanh nghiệp F&B mới khai trương muốn sở hữu thiết bị lò hấp nướng đa năng Ý thật sự mà không cần ngân sách lớn. Piron được phân phối chính hãng tại Việt Nam bởi Hưng Thịnh Phát JSC với đầy đủ CO/CQ và bảo hành tận nơi.

Thông tin sản phẩm lò hấp nướng đa năng Piron:

• Thương hiệu: Italy
• Bảo hành chính hãng: 12 tháng
• Giá khởi điểm: 50.250.000 ₫

Lò hấp nướng đa năng Piron có khoang lò làm bằng inox AISI 304 chịu nhiệt cao, cửa kính 2 lớp trong suốt cách nhiệt hiệu quả, thiết kế gọn nhẹ phù hợp bố trí trong bếp diện tích nhỏ mà vẫn đảm bảo đầy đủ 3 chức năng hấp, nướng và nướng kết hợp hơi.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng Piron:

• Tích hợp đầy đủ 3 chế độ nấu cơ bản: Lò nướng đối lưu (nhiệt độ 30–270°C), hấp hơi nước và chế độ kết hợp hấp nướng — đảm bảo thực phẩm chín nhanh (10–15 phút cho món nướng, 5–7 phút cho món hấp) và giữ nguyên hương vị, độ ẩm tự nhiên.
• Quạt đối lưu đảo chiều tự động với 3 tốc độ lựa chọn linh hoạt — phân bổ luồng khí nóng đồng đều trong buồng nấu, đảm bảo thực phẩm vàng đều ở tất cả các mặt trên mọi tầng khay.
• Khoang lò inox AISI 304 cùng khay tiêu chuẩn GN 1/1 hoặc EN 600×400 — chịu nhiệt cao, chống ăn mòn, dễ vệ sinh và tương thích với toàn bộ dụng cụ bếp GN tiêu chuẩn châu Âu.
• Hệ thống điều khiển trực quan — tùy dòng có núm vặn cơ học hoặc màn hình kỹ thuật số, cho phép điều chỉnh độc lập và chính xác nhiệt độ, độ ẩm và thời gian, dễ thao tác với cả đầu bếp mới.
• Công nghệ kiểm soát chính xác nhiệt tâm thực phẩm (trên dòng cao cấp) — tạo môi trường nấu được kiểm soát chặt chẽ, tối ưu thời gian chế biến các tảng thịt lớn mà không ảnh hưởng đến chất lượng.
• Giá khởi điểm 50.250.000 ₫ — thấp nhất trong nhóm lò combi nhập Ý chính hãng tại Việt Nam, có đầy đủ CO/CQ, bảo hành 12 tháng tận nơi và bảo trì trọn đời toàn quốc.

4. Lò hấp nướng đa năng RATIONAL

RATIONAL là thương hiệu thiết bị bếp chuyên nghiệp được thành lập năm 1973 tại Đức – được coi là thương hiệu lò hấp nướng đa năng số 1 thế giới về công nghệ và độ nhận diện trong ngành F&B quốc tế. Với hơn 50 năm lịch sử phát triển và hiện diện tại hơn 100 quốc gia, RATIONAL là tiêu chuẩn vàng của bếp nhà hàng cao cấp, khách sạn 5 sao và chuỗi F&B toàn cầu — được 98% người dùng khuyên dùng trong khảo sát toàn cầu năm 2018. Tại Việt Nam, RATIONAL được phân phối chính hãng với đầy đủ CO/CQ và đội ngũ kỹ thuật được đào tạo trực tiếp bởi hãng.

Thông tin sản phẩm lò hấp nướng đa năng RATIONAL:

• Thương hiệu: Đức
• Bảo hành: 12 tháng
• Giá: Liên hệ báo giá chính hãng

Lò hấp nướng đa năng RATIONAL sở hữu thiết kế hiện đại với màn hình cảm ứng màu lớn, hệ thống điều khiển thông minh tích hợp AI, thân inox cao cấp — là tiêu chuẩn vàng của bếp khách sạn 5 sao và chuỗi F&B quốc tế đòi hỏi công nghệ nấu ăn tiên tiến nhất.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng RATIONAL:

• Trí tuệ nhân tạo (AI) tích hợp tự động nhận biết loại thực phẩm, số lượng và mức độ chín mong muốn rồi tự điều chỉnh nhiệt độ, hơi nước, tốc độ quạt và thời gian nấu — đầu bếp gần như không cần can thiệp, kết quả hoàn hảo từng mẻ.
• Hệ thống chẩn đoán dịch vụ với hiển thị thông báo bảo trì tự động — cảnh báo chủ động trước khi sự cố xảy ra, giúp bếp vận hành liên tục không gián đoạn dịch vụ.
• ConnectedCooking — nền tảng quản lý bếp qua cloud, đồng bộ chương trình nấu đến hàng trăm lò tại nhiều địa điểm khác nhau cùng lúc, cập nhật từ xa và theo dõi hiệu suất thiết bị theo thời gian thực.
• Tiết kiệm năng lượng đến 10% so với lò nướng truyền thống nhờ thuật toán điều chỉnh nhiệt thông minh, cùng 5 tốc độ quạt có thể lập trình với 5 giai đoạn riêng biệt trong một chu trình nấu.
• Hệ thống vệ sinh tự động với nhiều cấp độ tẩy rửa — tự động làm sạch toàn bộ khoang lò, giảm thiểu hóa chất và thời gian vệ sinh thủ công sau mỗi ca bếp.

5. Lò hấp nướng đa năng Sogeco

Sogeco là thương hiệu thiết bị bếp công nghiệp được thành lập năm 1990 tại Italy, chuyên sản xuất dòng lò hấp nướng đa năng cao cấp cho hệ thống bếp nhà hàng và khách sạn. Hãng nổi tiếng với tính linh hoạt, mạnh mẽ và thiết kế sang trọng — tích hợp nhiều phương pháp nấu ăn hiện đại trong một thiết bị duy nhất, tối đa hóa chi phí và rút ngắn thời gian chế biến. Sogeco được phân phối chính hãng tại Việt Nam bởi Hưng Thịnh Phát JSC, có đầy đủ CO/CQ và bảo hành tận nơi toàn quốc.

Thông tin sản phẩm lò hấp nướng đa năng Sogeco:

• Thương hiệu: Italy (thành lập 1990)
• Bảo hành chính hãng: 12 tháng tận nơi — bảo trì trọn đời
• Giá khởi điểm: 75.850.000 ₫

Lò hấp nướng đa năng Sogeco có thiết kế sang trọng, hiện đại với bảng điều khiển màn hình cảm ứng, khoang lò inox cao cấp không gỉ và cửa kính chịu nhiệt trong suốt — được các chuyên gia đánh giá là sản phẩm bao gồm nhiều phương pháp nấu ăn bậc nhất trong quá trình phục vụ chế biến món ăn chuyên nghiệp.

Đặc điểm nổi bật của lò hấp nướng Sogeco:

• Bảng điều khiển màn hình cảm ứng hiện đại kết hợp màn hình LED hiển thị rõ ràng các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian theo thời gian thực — thao tác trực quan, dễ vận hành cho cả đầu bếp mới lẫn bếp trưởng kinh nghiệm.
• Đầu dò thực phẩm tích hợp kiểm soát liên tục và chính xác nhiệt độ tâm thực phẩm, tự động ngắt khi đạt thông số mong muốn — đặc biệt phù hợp với thịt giăm bông và các tảng thịt lớn cần kiểm soát Delta nhiệt độ chính xác.
• 3 quạt thổi độc lập với tốc độ điều chỉnh được — phân bổ luồng khí nóng hoàn hảo trong buồng nấu, đảm bảo thực phẩm chín đều khắp các tầng khay ngay cả khi lò hoạt động ở tải cao liên tục.
• Tâm cảm biến kiểm soát năng lượng và nhiệt lượng — tiết kiệm điện hiệu quả bằng cách tự điều chỉnh công suất theo tải thực tế, không lãng phí năng lượng khi lò chưa đầy khay.
• Hệ thống tự làm sạch với 4 chế độ rửa: rửa sơ, rửa nhẹ, rửa thường và rửa mạnh — linh hoạt lựa chọn mức độ vệ sinh phù hợp với mức độ bẩn sau mỗi ca, tiết kiệm nước và hóa chất tẩy rửa.
• 5 chương trình nấu cài đặt sẵn với khả năng tùy chỉnh đầy đủ — các chu trình làm việc được tối ưu hóa sẵn, đầu bếp chỉ cần chọn và bấm nút, phù hợp với bếp đông nhân sự hoặc cần đảm bảo chất lượng đồng nhất giữa nhiều ca.

Trên đây là 5 hãng lò hấp nướng đa năng tốt nhất cho nhà hàng mà bạn nên tham khảo. Mỗi thương hiệu có thế mạnh riêng phù hợp với từng quy mô và ngân sách khác nhau. Để được tư vấn chi tiết và chọn đúng thiết bị cho bếp của bạn, hãy liên hệ trực tiếp Hưng Thịnh Phát JSC — nhà phân phối thiết bị bếp công nghiệp nhập khẩu chính hãng hàng đầu Việt Nam, bảo hành tận nơi và bảo trì trọn đời trên toàn quốc!

Hưng Thịnh Phát

Công ty cổ phần thiết bị bếp công nghiệp Hưng Thịnh Phát (hungthinhphatjsc.vn) là đơn vị hàng đầu chuyên tư vấn, thiết kế và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox, thiết bị lạnh công nghiệp uy tín tại Việt Nam. Với hơn 14 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu, công ty đã khẳng định vị thế vững chắc qua hàng loạt dự án quy mô cho các nhà hàng, khách sạn, trường học và khu công nghiệp trên toàn quốc.

Với “Sứ mệnh nâng tầm không gian bếp Việt”, Hưng Thịnh Phát không ngừng nỗ lực mang đến những sản phẩm chất lượng vượt trội và giải pháp tối ưu nhất, trở thành đối tác chiến lược tin cậy, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của mọi khách hàng.