Tủ mát 4 cánh Hoshizaki HR-126MA-S

Tủ mát 4 cánh Hoshizaki HR-126MA-S là dòng tủ bảo quản lạnh đứng công nghiệp cỡ lớn của thương hiệu Hoshizaki Nhật Bản, được lắp ráp tại Ấn Độ theo tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Với dung tích 866 lít, kích thước 1200×650×2050 mm và thiết kế 4 cánh mở độc lập, đây là giải pháp lưu trữ thực phẩm tươi quy mô lớn cho nhà hàng, khách sạn, resort và bếp ăn tập thể phục vụ hàng trăm suất ăn mỗi ngày. Tủ vận hành với công suất 343W, dải nhiệt điều chỉnh từ -2°C đến +12°C và hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu phân bổ nhiệt đồng đều qua 8 kệ bên trong. Thiết kế 4 cánh cho phép lấy thực phẩm từng phần mà không làm ảnh hưởng đến nhiệt độ toàn tủ, tiết kiệm điện đáng kể trong vận hành cường độ cao.

Thông tin sản phẩm Tủ mát 4 cánh Hoshizaki HR-126MA-S

Dung tích 866 lít với công suất 343W — hiệu quả năng lượng vượt trội

Điểm đáng chú ý nhất của HR-126MA-S là tỷ lệ dung tích trên công suất: 866 lít với chỉ 343W — con số cho thấy thiết kế nhiệt học tối ưu của Hoshizaki trong việc giữ lạnh khối lượng thực phẩm lớn với mức tiêu hao năng lượng tối thiểu. So sánh với các tủ mát 4 cánh thông thường cùng dung tích thường tiêu thụ 450–600W, HR-126MA-S giúp tiết kiệm chi phí điện vận hành đáng kể trong dài hạn.

Thiết kế 4 cánh mở độc lập — tối ưu hóa từng lần lấy nguyên liệu

Bốn cánh tủ mở hoàn toàn độc lập với nhau, cho phép người dùng chỉ mở phần cần lấy nguyên liệu mà không làm ảnh hưởng đến phần còn lại của tủ. Trong bếp bận rộn, đây là tính năng thực tế quan trọng: mỗi lần chỉ cần mở 1 trong 4 cánh thay vì cả tủ, giúp duy trì nhiệt độ ổn định hơn và giảm tải cho máy nén.

8 kệ điều chỉnh được — linh hoạt bố trí theo loại thực phẩm

8 kệ bên trong chia đều cho 4 ngăn, mỗi ngăn 2 kệ, tất cả điều chỉnh được độ cao. Bố trí này giúp người dùng sắp xếp linh hoạt theo loại thực phẩm: ngăn dưới cho các loại nặng như thịt, cá; ngăn giữa cho rau củ và thực phẩm chế biến sẵn; ngăn trên cho đồ uống và nguyên liệu nhẹ. Tổng diện tích kệ lớn giúp tủ phù hợp với cả khay GN chuẩn thường dùng trong bếp chuyên nghiệp.

Hệ thống làm lạnh đối lưu quạt gió — nhiệt độ đồng đều toàn tủ

Quạt gió tạo dòng không khí lạnh lưu thông tuần hoàn từ trên xuống dưới và từ trái sang phải trong toàn bộ khoang 866 lít, không để hình thành vùng nhiệt độ chênh lệch. Đây là yếu tố then chốt khi bảo quản đồng thời nhiều loại thực phẩm ở cùng mức nhiệt trong một thiết bị duy nhất.

Vỏ inox 304 toàn bộ — bền bỉ theo thời gian

Tất cả bề mặt bên ngoài và bên trong tủ đều hoàn thiện bằng inox 304 — loại thép không gỉ chịu được môi trường ẩm ướt, hóa chất vệ sinh thực phẩm và va chạm nhẹ trong vận hành bếp hàng ngày. Inox 304 duy trì độ sáng bóng và không bị phai màu, giúp tủ giữ được vẻ ngoài chuyên nghiệp sau nhiều năm sử dụng.

Màn hình kỹ thuật số và bộ điều khiển tiên tiến

Bảng điều khiển kỹ thuật số gắn phía trên tủ hiển thị nhiệt độ thực tế bên trong và cho phép cài đặt chính xác trong dải -2°C đến +12°C. Hệ thống cảnh báo kỹ thuật số thông báo ngay khi nhiệt độ vượt ngưỡng cài đặt, giúp người quản lý bếp phát hiện và xử lý kịp thời trước khi thực phẩm bị ảnh hưởng.

Ngoài HR-126MA-S, Hưng Thịnh Phát còn cung cấp đầy đủ danh mục tủ mát Hoshizaki từ 1 đến 6 cánh, cùng với các dòng tủ mát công nghiệp đa thương hiệu phục vụ mọi quy mô bếp ăn và F&B.