Lò hấp nướng đa năng 7 khay Vesta 0V0711D

Lò hấp nướng đa năng 7 khay Vesta 0V0711D là dòng COMBI Oven thế hệ mới thuộc dòng EVO của Vesta Ý, nâng cấp toàn diện so với dòng ADV trước đó về cả bảng điều khiển, tính năng kết nối và khả năng tự động hóa. Lò trang bị màn hình LCD màu 2,4 inch, kết nối Wi-Fi và cổng USB để quản lý công thức nấu từ điện thoại hoặc máy tính, hệ thống rửa tự động hai cấp độ, đầu dò nhiệt tâm tích hợp sẵn và quạt 5 tốc độ trên hai motor đảo chiều. Với sức chứa 7 khay GN 1/1, công suất 12,2kW, ba chế độ nấu (đối lưu 30–240°C, hấp 30–120°C, kết hợp 30–160°C) và khả năng xử lý tối đa 17,5 kg thực phẩm mỗi mẻ — tương đương 60 suất ăn, lò hấp nướng đa năng 7 khay Vesta EVO 0V0711D phù hợp với bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể và các đơn vị catering cần lò hấp nướng đa năng thông minh, dễ vận hành.

Đặc điểm nổi bật của Lò hấp nướng đa năng 7 khay Vesta EVO 0V0711D

• Màn hình LCD màu 2,4 inch với giao diện đa ngôn ngữ thay thế bảng nút bấm đơn sắc của dòng ADV. Màn hình hiển thị trực quan nhiệt độ, thời gian, mức hơi nước, tốc độ quạt và trạng thái đầu dò nhiệt tâm — đầu bếp đọc được mọi thông số chỉ bằng một cái nhìn, không cần giải mã ký hiệu.
• Kết nối Wi-Fi và cổng USB — tính năng hoàn toàn mới so với dòng ADV. Bạn có thể quản lý công thức nấu từ điện thoại hoặc máy tính, tải lên/xuống chương trình nấu qua USB kèm hình ảnh minh họa, và truy cập nền tảng đám mây (cloud) miễn phí của Vesta để cập nhật công thức mới. Đặc biệt hữu ích cho chuỗi nhà hàng cần đồng bộ công thức giữa nhiều chi nhánh.
• Quạt đối lưu 5 mức tốc độ trên hai motor đảo chiều — nâng cấp từ dòng ADV chỉ có bật/tắt quạt. Năm mức tốc độ cho phép kiểm soát chính xác luồng gió: tốc độ 5 khi nướng thịt cần nhiệt nhanh, tốc độ 1–2 khi hấp dimsum hoặc bánh bao cần hơi nước nhẹ nhàng, tránh làm biến dạng bề mặt.
• Đầu dò nhiệt tâm tích hợp sẵn — dòng ADV phải mua phụ kiện riêng, dòng EVO đi kèm ngay trong máy. Cắm đầu dò vào tâm thực phẩm, cài nhiệt độ đích (ví dụ 72°C cho gà, 55°C cho bò), lò tự động ngắt hoặc chuyển bước khi đạt — đảm bảo thực phẩm chín đúng mức mà không cần mở cửa kiểm tra.
• Hệ thống rửa tự động hai cấp độ + xả — tính năng không có ở dòng ADV. Cấp 1 rửa nhẹ cho vệ sinh cuối ca, cấp 2 rửa sâu cho tẩy dầu mỡ cứng đầu. Hệ thống sử dụng nước rửa chuyên dụng dạng lỏng (cổng kết nối ở phía sau lò), tự động phun nước, gia nhiệt, rửa và xả — tiết kiệm 30–45 phút vệ sinh thủ công mỗi ngày.
• Chức năng làm nguội nhanh giúp hạ nhiệt khoang lò nhanh chóng khi chuyển từ chế độ nướng nhiệt cao sang hấp nhiệt thấp. Không cần chờ lò nguội tự nhiên — rút ngắn thời gian chuyển đổi giữa các mẻ nấu khác nhau.
• Năng lực xử lý tối đa 17,5 kg thực phẩm mỗi mẻ, tương đương 60 suất ăn theo công bố của nhà sản xuất. Với bảy khay GN 1/1 và thời gian nấu trung bình 20–40 phút/mẻ tùy món, lò có thể xử lý 120–180 suất ăn mỗi giờ khi vận hành liên tục.

Hưng Thịnh Phát phân phối đa dạng dòng lò hấp nướng đa năng từ Vesta Ý và các thương hiệu châu Âu khác, cùng các dòng lò nướng bánh và thiết bị làm bánh đồng bộ cho bếp chuyên nghiệp.

Hưng Thịnh Phát — Địa chỉ mua lò hấp nướng đa năng 7 khay Vesta EVO 0V0711D chính hãng, giá tốt

Vận hành một chiếc lò hấp nướng đa năng không khó — nhưng khai thác hết tiềm năng của nó thì không phải bếp nào cũng làm được. Nhiều cơ sở mua lò về chỉ dùng mỗi chế độ nướng đối lưu, bỏ phí hoàn toàn chế độ hấp và kết hợp. Vesta EVO 0V0711D giải quyết vấn đề này bằng 6 công thức Quick Start cài sẵn ngay khi mở hộp, 99 chương trình lập trình được, và kết nối Wi-Fi cho phép tải thêm công thức mới từ nền tảng đám mây — kể cả nhân viên mới chưa quen thiết bị cũng có thể nấu đúng chương trình ngay từ ngày đầu tiên. Hưng Thịnh Phát nhập khẩu trực tiếp từ Vesta Ý, CO CQ đầy đủ, bảo hành chính hãng 12 tháng. Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ lắp đặt, kết nối Wi-Fi, cài đặt chương trình nấu và đào tạo vận hành tại chỗ — đảm bảo bạn khai thác được toàn bộ tính năng của lò ngay từ ngày nhận hàng.

Hotline mua hàng: 0963.102.204

Địa chỉ: Điểm Công Nghiệp Di Trạch, Di Trạch, Hoài Đức, TP. Hà Nội

Website: hungthinhphatjsc.vn