Nhu cầu sử dụng đá viên sạch cho quán bia ngày càng tăng đặc biệt trong mùa hè nắng nóng. Thay vì mua đá viên đóng túi bên ngoài với chất lượng khó kiểm soát, nhiều cơ sở kinh doanh đã lựa chọn đầu tư máy làm đá viên cho quán bia để chủ động nguồn đá, giảm chi phí vận hành và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, trên thị trường hiện có hàng chục thương hiệu với mức giá từ vài chục đến hàng trăm triệu đồng khiến nhiều người khó lựa chọn. Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy làm đá uống bia hoạt động bền bỉ, đá lâu tan và phù hợp với quy mô kinh doanh, dưới đây là 5 model nổi bật đáng cân nhắc trong năm 2026.

1. Máy làm đá viên uống bia Turbo Gold TGI-420C

Nếu quán bia của bạn phục vụ từ 200–400 khách mỗi ngày thì máy làm đá uống bia Turbo Gold TGI-420C là một trong những model đáng đầu tư nhất. Với công suất 196kg đá/ngày, máy có thể sản xuất liên tục từ sáng đến tối mà không phải lo thiếu đá vào giờ cao điểm.

Điểm được đánh giá cao ở model này không chỉ nằm ở sản lượng mà còn ở khả năng vận hành khá ổn định. Máy sử dụng hệ thống làm lạnh khép kín, chu kỳ làm đá nhanh nên sau mỗi mẻ chỉ mất khoảng 18–25 phút là đã có thêm đá mới. Điều này đặc biệt quan trọng với các quán bia, bởi lượng đá tiêu thụ thường tăng đột biến vào buổi tối.

Viên đá thành phẩm có kích thước lớn, bề mặt vuông vức và khá cứng. Khi cho vào cốc bia, đá tan chậm hơn so với các loại đá nhỏ nên không làm bia nhanh nhạt, đồng thời vẫn giữ được độ lạnh trong suốt thời gian khách sử dụng. Một ưu điểm khác là thùng chứa đá dung tích lớn 125kg, giúp dự trữ lượng đá đáng kể ngay cả khi máy tạm dừng chu kỳ sản xuất. Chủ quán không phải liên tục lấy đá từng mẻ như các dòng máy mini.

Phần vỏ máy được chế tạo bằng inox 304 chống gỉ, chịu môi trường ẩm và dễ lau chùi. Đây là chi tiết tuy nhỏ nhưng ảnh hưởng nhiều đến tuổi thọ nếu máy phải hoạt động trong khu vực bếp hoặc quầy pha chế có độ ẩm cao.

Giá bán: 43.000.000 VNĐ (Sẵn Hàng)

2. Máy làm đá uống bia Snow Village AP-200

Nếu so sánh trong nhóm máy làm đá khoảng 200kg/ngày thì Snow Village AP-200 là model có tỷ lệ chi phí đầu tư trên công suất khá tốt. Máy tạo ra khoảng 200kg đá mỗi 24 giờ, đáp ứng đủ nhu cầu cho quán bia từ 80–150 bàn mà không cần mua thêm đá bên ngoài. Điều đáng chú ý là thùng chứa có sức chứa gần 180kg, nghĩa là gần như toàn bộ lượng đá sản xuất trong ngày đều có thể lưu trữ ngay trong máy mà không cần đầu tư thêm kho bảo quản.

Máy làm đá uống bia Snow Village sử dụng hệ thống giải nhiệt gió nên việc lắp đặt khá đơn giản. Chủ quán không cần kéo thêm đường nước giải nhiệt như các dòng giải nhiệt nước, từ đó tiết kiệm đáng kể chi phí thi công ban đầu. Đá thành phẩm có kích thước lớn, đồng đều, cứng và ít bị nứt. Khi sử dụng cho bia hoặc nước ngọt, đá giữ lạnh lâu và hạn chế tình trạng tan nhanh làm loãng đồ uống.

Ngoài ra, giao diện điều khiển của máy cũng khá đơn giản, nhân viên mới chỉ mất vài phút là có thể vận hành. Đây là ưu điểm mà nhiều chủ quán đánh giá cao vì không cần đào tạo kỹ thuật phức tạp. Model này đặc biệt phù hợp với những cơ sở muốn đầu tư máy công suất lớn nhưng vẫn cần tối ưu ngân sách.

Giá Bán: 51.000.000 VNĐ

3. Máy làm đá uống bia Hoshizaki SRM-125A

Nếu Turbo Gold mạnh về công suất thì máy làm đá uống bia Hoshizaki SRM-125A lại nổi bật ở chất lượng viên đá. Hoshizaki là thương hiệu Nhật Bản nổi tiếng với công nghệ tạo đá tinh khiết. SRM-125A sản xuất tối đa khoảng 125kg đá mỗi ngày, kết hợp với thùng chứa khoảng 43kg, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và quầy bar cao cấp.

Điểm khác biệt dễ nhận thấy là viên đá của Hoshizaki rất trong, ít bọt khí và có nhiệt độ lõi khoảng -7°C, vì vậy đá tan chậm hơn, giúp giữ nguyên hương vị bia và cocktail lâu hơn. Máy cũng được thiết kế theo hướng tiết kiệm năng lượng. Công suất điện chỉ khoảng 590W, thấp hơn khá nhiều so với những model công suất tương đương trên thị trường. Điều này mang lại lợi thế đáng kể khi vận hành liên tục nhiều năm.

Một điểm mình rất thích ở SRM-125A là các chi tiết tiếp xúc với đá đều có thể tháo rời để vệ sinh. Điều này giúp việc làm sạch định kỳ nhanh hơn, hạn chế vi khuẩn phát triển và đáp ứng tốt yêu cầu vệ sinh thực phẩm trong nhà hàng. Nếu tiêu chí ưu tiên là độ bền trên 10 năm, chất lượng đá đẹp và chi phí vận hành thấp, SRM-125A gần như luôn nằm trong nhóm đầu trong phân khúc máy làm đá uống bia cao cấp.

Giá bán: 38.000.000 VNĐ

4. Máy làm đá viên Hoshizaki SRM-45A

Không phải quán nào cũng cần máy công suất lớn. Với quán bia nhỏ, máy làm đá uống bia SRM-45A là lựa chọn hợp lý vô cùng hợp lý. Máy có khả năng sản xuất khoảng 35–46kg đá/ngày, tiêu thụ điện chỉ khoảng 287W, trong khi vẫn tạo ra viên đá vuông kích thước 22 × 22 × 22 mm giống các dòng lớn của Hoshizaki. Điều mình đánh giá cao ở SRM-45A là thiết kế cực kỳ gọn. Với kích thước chỉ khoảng 500 × 580 × 750 mm, máy có thể đặt dưới quầy bar hoặc quầy pha chế mà không chiếm nhiều diện tích. Bên trong máy tích hợp sẵn thùng chứa khoảng 14kg đá, đủ phục vụ liên tục cho quán nhỏ trong nhiều giờ mà không cần lấy đá ngay sau mỗi mẻ.

Hoshizaki còn thiết kế hệ thống lọc gió phía trước, giúp việc vệ sinh định kỳ dễ dàng hơn và kéo dài tuổi thọ máy nén. Đây là chi tiết nhiều người thường bỏ qua nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền khi sử dụng lâu dài.

Giá bán: 21.000.000 VNĐ

5. Máy làm đá uống bia Snooker SK-210P

Snooker SK-210P hướng tới nhóm khách hàng cần công suất khoảng 200kg/ngày nhưng không muốn đầu tư ngân sách quá lớn. Điểm mạnh của model này nằm ở kết cấu đơn giản, ít linh kiện điện tử phức tạp nên việc bảo trì và sửa chữa khá thuận tiện. Đối với những nhà hàng hoạt động liên tục, đây là lợi thế vì thời gian dừng máy khi bảo dưỡng được rút ngắn.

Máy sử dụng dàn lạnh công suất lớn kết hợp hệ thống sản xuất đá tự động liên tục, nhờ đó lượng đá luôn được bổ sung đều trong suốt thời gian vận hành. Ngay cả vào khung giờ cao điểm buổi tối, máy vẫn có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng ổn định nếu được tính toán công suất phù hợp.

Viên đá thành phẩm có kích thước đồng đều, độ cứng tốt và phù hợp với các loại đồ uống như bia, nước ngọt hoặc cocktail. Bên cạnh đó, thân máy bằng inox giúp hạn chế han gỉ khi làm việc trong môi trường bếp công nghiệp có độ ẩm cao. Đối với các quán nhậu, nhà hàng hoặc beer garden cần một chiếc máy công suất lớn với mức đầu tư vừa phải, Snooker SK-210P là lựa chọn đáng cân nhắc.

Giá bán: 31.000.000 VNĐ

Kết luận

Máy làm đá uống bia không chỉ là thiết bị tạo ra đá viên mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng đồ uống, tốc độ phục vụ và chi phí vận hành của quán. Việc lựa chọn đúng công suất ngay từ đầu sẽ giúp bạn tránh tình trạng thiếu đá trong mùa cao điểm, đồng thời tiết kiệm đáng kể chi phí mua đá bên ngoài.

Trong 5 model được đánh giá ở trên, Turbo Gold TGI-420C là lựa chọn toàn diện nhất cho phần lớn nhà hàng và quán bia hiện nay nhờ công suất lớn, khả năng vận hành ổn định và mức đầu tư hợp lý. Nếu ưu tiên chất lượng viên đá và độ bền theo tiêu chuẩn Nhật Bản, Hoshizaki vẫn là thương hiệu rất đáng cân nhắc. Hy vọng những thông tin trên, Hưng Thịnh Phát sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc máy làm đá uống bia phù hợp với nhu cầu kinh doanh và tối ưu hiệu quả đầu tư trong nhiều năm tới.

Hưng Thịnh Phát

Công ty cổ phần thiết bị bếp công nghiệp Hưng Thịnh Phát (hungthinhphatjsc.vn) là đơn vị hàng đầu chuyên tư vấn, thiết kế và cung cấp thiết bị bếp công nghiệp, thiết bị inox, thiết bị lạnh công nghiệp uy tín tại Việt Nam. Với hơn 14 năm kinh nghiệm cùng đội ngũ kỹ thuật chuyên sâu, công ty đã khẳng định vị thế vững chắc qua hàng loạt dự án quy mô cho các nhà hàng, khách sạn, trường học và khu công nghiệp trên toàn quốc.

Với “Sứ mệnh nâng tầm không gian bếp Việt”, Hưng Thịnh Phát không ngừng nỗ lực mang đến những sản phẩm chất lượng vượt trội và giải pháp tối ưu nhất, trở thành đối tác chiến lược tin cậy, đồng hành cùng sự phát triển bền vững của mọi khách hàng.