Tủ nửa đông nửa mát 6 cánh Hoshizaki HRF-188MA-S

Tủ nửa đông nửa mát 6 cánh Hoshizaki HRF-188MA-S là model có dung tích lớn nhất trong dòng A-FIT Upright của Hoshizaki Nhật Bản, đạt tổng dung tích 1452 lít (980 lít mát + 472 lít đông) với chiều rộng 1800mm. Thiết kế sáu cánh chia sáu ngăn riêng biệt — bốn ngăn mát và hai ngăn đông — vận hành bởi hai block máy nén độc lập, duy trì ngăn mát từ -6°C đến 12°C và ngăn đông từ -23°C đến -7°C. Với công suất tiêu thụ 844W cùng nhiều cải tiến tiết kiệm năng lượng từ dòng A-FIT, đây là dòng tủ công nghiệp hiệu quả cho bếp quy mô lớn. Tủ nửa đông nửa mát 6 cánh Hoshizaki HRF-188MA-S là lựa chọn phù hợp cho bếp khách sạn 4–5 sao, bếp ăn công nghiệp và nhà hàng tiệc cưới cần bảo quản khối lượng nguyên liệu lớn cả đông lẫn mát.

Thông tin sản phẩm tủ nửa đông nửa mát 6 cánh Hoshizaki HRF-188MA-S

• Tổng dung tích 1452 lít — lớn nhất dòng A-FIT Upright với tỷ lệ 980 lít mát và 472 lít đông. Cấu hình này phù hợp với bếp có lượng nguyên liệu mát (rau củ, nước sốt, thịt tươi) nhiều hơn đồ đông lạnh. Bạn có thể trữ đủ nguyên liệu cho bếp phục vụ 500–1000 suất ăn/ngày.
• 6 cánh cửa chia sáu ngăn tách biệt giúp phân loại thực phẩm theo nhóm (thịt, hải sản, rau củ, đồ chế biến sẵn…) và giảm thất thoát lạnh khi chỉ cần mở đúng ngăn đang thao tác. So với tủ hai cánh cùng dung tích, thiết kế sáu cánh tiết kiệm điện năng rõ rệt trong điều kiện bếp mở cửa tủ liên tục.
• Dàn bay hơi kích thước lớn và quạt làm lạnh công suất cao đặc trưng dòng A-FIT, đảm bảo nhiệt độ phục hồi nhanh sau mỗi lần mở cửa. Hệ thống quạt gió đối lưu phân bổ hơi lạnh đều khắp khoang tủ, không tạo vùng lạnh chênh lệch dù tủ có chiều rộng 1800 mm.
• Hệ thống xả đá tự động thông minh nhận diện mức tuyết tích tụ thực tế thay vì chạy theo chu kỳ cố định, giúp tiết kiệm điện và hạn chế dao động nhiệt trong quá trình xả tuyết — yếu tố quan trọng khi bảo quản thực phẩm nhạy cảm với nhiệt độ.
• Dàn ngưng tụ tự làm sạch giảm đáng kể chi phí bảo trì định kỳ. Trong điều kiện bếp công nghiệp nhiều bụi dầu mỡ, tính năng này giúp dàn nóng duy trì hiệu suất tản nhiệt mà không cần vệ sinh thường xuyên.
• Gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ cho phép nhân viên bếp tự vệ sinh hoặc thay thế gioăng khi cần, không phải chờ kỹ thuật viên — rút ngắn thời gian ngừng hoạt động của tủ.
• Công suất 844W — thấp hơn cả model nhỏ hơn HRF-128MA-S (1140W) nhờ tối ưu hóa thiết kế cách nhiệt và hiệu suất máy nén trong dòng A-FIT mới. Chi phí điện vận hành thấp hơn kỳ vọng so với dung tích tủ.

Ngoài dòng tủ đứng, Hưng Thịnh Phát còn cung cấp tủ đông 6 cánh chuyên dụng và đầy đủ các dòng thiết bị bảo quản lạnh phù hợp với mọi quy mô bếp công nghiệp.