Tủ mát 4 cánh Hoshizaki HR-128MA-S

Tủ mát 4 cánh Hoshizaki HR-128MA-S là dòng tủ bảo quản lạnh đứng công nghiệp của thương hiệu Hoshizaki Nhật Bản, được thiết kế với thân tủ sâu 800 mm — lớn hơn đáng kể so với HR-126MA-S (650 mm) — giúp đạt dung tích 1.053 lít trong cùng chiều rộng 1.200 mm. Đây là mẫu tủ mát 4 cánh phù hợp với nhà hàng lớn, khách sạn và resort có nhu cầu lưu trữ nguyên liệu tươi số lượng lớn liên tục cho nhiều ca trong ngày. Tủ vận hành ở công suất 333W với hệ thống làm lạnh quạt gió đối lưu, dải nhiệt điều chỉnh từ -6°C đến +12°C và 8 kệ bên trong điều chỉnh linh hoạt. Với vỏ inox toàn bộ, cửa tự đóng và rã đông tự động, HR-128MA-S đáp ứng yêu cầu vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp chuyên nghiệp.

Thông tin sản phẩm Tủ mát 4 cánh Hoshizaki HR-128MA-S

Công suất 333W — hiệu suất điện vượt trội

Ở mức dung tích 1.053 lít, HR-128MA-S vận hành với công suất chỉ 333W — thấp hơn so với nhiều tủ mát 4 cánh thông thường cùng dung tích thường tiêu thụ 450–600W. Tỷ lệ dung tích trên công suất của HR-128MA-S thuộc hàng tốt nhất trong phân khúc, phản ánh thiết kế nhiệt học tối ưu của Hoshizaki qua nhiều thập kỷ phát triển dòng thiết bị lạnh công nghiệp.

8 kệ điều chỉnh — quản lý thực phẩm khoa học

8 kệ chia đều cho 4 ngăn, mỗi ngăn 2 kệ, tất cả điều chỉnh độ cao độc lập. Khoang tủ sâu 800 mm giúp các kệ có diện tích mặt đặt hàng rộng hơn, dễ bố trí các khay GN chuẩn, thùng nguyên liệu cỡ lớn và hộp thực phẩm nhiều kích thước khác nhau mà không bị chồng chéo, hỗ trợ quy trình FIFO (nhập trước xuất trước) trong quản lý thực phẩm chuyên nghiệp.

Hệ thống rã đông tự động — vận hành liên tục không gián đoạn

HR-128MA-S tích hợp rã đông tự động theo chu kỳ, ngăn đóng tuyết trên bộ bay hơi và duy trì hiệu suất làm lạnh ổn định theo thời gian. Chức năng này đặc biệt quan trọng với tủ dung tích lớn vận hành 24/7 — nơi việc ngừng hoạt động để rã đông thủ công không phải lúc nào cũng khả thi trong giờ phục vụ.

Điều khiển kỹ thuật số với cảnh báo nhiệt độ

Bộ điều khiển vi xử lý hiển thị nhiệt độ thực tế và cảnh báo kỹ thuật số tự động khi nhiệt độ bên trong vượt ngưỡng cài đặt. Với tủ dung tích lớn chứa nhiều nguyên liệu giá trị, tính năng này giúp bếp trưởng phát hiện sự cố kỹ thuật sớm trước khi ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Thiết kế vệ sinh chuẩn HACCP

Vỏ inox toàn bộ, phần đế và góc trong tủ bo tròn không có khoảng khuất, gioăng cửa tháo rời không cần dụng cụ, chân tủ điều chỉnh được độ cao — tất cả đều nhất quán với tiêu chuẩn vệ sinh HACCP áp dụng trong bếp ăn công nghiệp và nhà hàng đạt chứng nhận an toàn thực phẩm.

Hưng Thịnh Phát cung cấp đầy đủ danh mục tủ mát Hoshizaki từ 2 cánh đến 6 cánh nhiều dung tích, cũng như các dòng tủ mát công nghiệp đa thương hiệu cho mọi quy mô bếp ăn và F&B.